Literatūras apskats:
1.1. Ūdens raksturojums
Ūdens ir plaši sastopams caurspīdīgs šķidrums, kam nav ne garšas, ne smaržas. Tā ir ķīmiska viela, ko veido ūdeņradis un skābeklis, tā ķīmiskā formula ir H2O. Ūdens molekula sastāv no 2 ūdeņraža atomiem un 1 skābekļa atoma. Ūdens ir katrā cilvēka ķermeņa šūnā, un pieaugušā cilvēkā tas ir līdz 60% no kopējās ķermeņa masas. Ūdens nodrošina cilvēka dzīvības pastāvēšanu: transportē uzturvielas un skābekli uz šūnām, uzlabo asins cirkulāciju organismā, regulē ķermeņa temperatūru, mitrina ādu un uztur tās elastību, aizsargā jutīgos audus, aizsargā locītavas, izvada no organisma nevajadzīgās vielas. Ūdens ir galvenā šūnas citoplazmas daļa, tas piešķir šūnai apjomu, nodrošina elastību, piedalās visos bioķīmiskajos procesos. Visas ķīmiskās reakcijas notiek ūdens šķīdumos.…
