-
Ražošanas prakse viesnīcā "Islande"
Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
Ievads | 3 | |
UZŅĒMUMA RAKSTUROJUMS | 4 | |
SVID analīze | 6 | |
Viesa cikls uzņēmumā | 8 | |
Uzņēmuma organizācijas shēma | 8 | |
Viesnīcas darbības praktiskā izpēte | 10 | |
1. | Viesu uzņemšanas dienests | 10 |
2. | Ēdienu un dzērienu dienests | 13 |
3. | Saimnieciskais dienests | 15 |
4. | Semināra centra dienests | 18 |
5. | Pārējie esoši uzņēmumā dienesti | 19 |
SECINĀJUMI | 20 | |
IZMANTOTA LITERATŪRA | 21 |
SECINĀJUMI
Viesnīcai ir izdevīgā atrašanas vieta, jo tā atrodas Rīgas centrā, mierīgā vietā, un tikai dažu minūšu braucienā no nozīmīgiem objektiem;
Viesnīcas veiksmīga komandas darba un starpdienestu sadarbība rādītājs ir tas, ka viesis vienmēr ir apmierināts ar problēmu risināšanas efektivitāti;
Viesnīcā darbs rit ļoti vienoti un ar konkrētu mērķi – sniegt viesiem visu labāko, gūstot peļņu;
Viesnīcas viesu reģistrēšanas sistēma iekļauj sevī viesu priekšautorizāciju, kas ļauj viesnīcai izvairīties no zudumiem, ja gadījumā viesis ir aizbraucis nesamaksājot;
Ir jārisina problēmu ar taksometru izsaukšanu, jo ar nokāvēšanos izsauktais vai padotais taksometrs rāda nopietnu problēmu potenciāliem viesnīcas klientiem, kā Air Baltic darbiniekiem;
Saimnieciska dienesta darbiniekiem ir jārikojas operatīvāk, jo no saimnieciska dienesta darbīas ir atkarīga viesu apkalpošana VUD;
Augtsā līmenī un apzinīgi viesnīca veic savu darbu drošības dienests, kas ietekmē viesnīcas kopēju darba norisi, viesu apmierinātību ar kārtību viesnīcā, un viesnīcas inventāra saglabāšanu kārtībā;
Praktiski katrā dienestā darbinieki ir ar attiecīgu izglitību, t.i. ir zināšanas viesmīlības jomā (ēdināšana, tūrisms, telpu uzkopšana, viesu uzņemšana);
Ļoti ietekmē tāds faktors, kā attiecības darba kolektīvā. Viesnīcas “Islande Hotel” darba kolektīvs ir ļoti atsaucīgs, draudzīgs. Starp visiem esošiem dienestiem valda sirsnīgas attiecības.
…
Pielikumu nav.
