-
Prakses atskaite telpu kopšanas tehnoloģijā viesnīcā "X"
Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
Ievads | ||
Uzņēmuma raksturojums | ||
Viesnīcas SVID analīze | ||
Viesa cikls uzņēmumā | ||
Uzņēmuma organizācijas shēma | ||
Uzņemšanas dienests | ||
Rezervēšanas dokumentācija, reģistrācijas process | ||
Informācijas mape viesa istabā | ||
Darbības efektivitāte un trūkumi | ||
Ēdienu un dzērienu dienests | ||
Darbības efektivitāte un trūkumi | ||
Saimnieciskais dienests | ||
Telpu iekārtojums | ||
Tīrīšanas, kopšanas līdzekļu un darbarīku raksturojums | ||
Telpu uzkopšanas grafiks | ||
Darbības efektivitāte un trūkumi | ||
Individuālais uzdevums | ||
Prakses dienasgrāmata | ||
Secinājumi |
Cenā iekļautas – mēbeles, TV, video, kodoskops, tāfele. Ja ir nepieciešamība, no Rīgas var pasūtīt multivideo projektoru, kas izmaksā 70 Ls. Cenā nav iekļauta kafijas pauze, kas katrai personai izmaksā 1 Ls. Kafijas pauzē iekļauts – kafija, tēja, sāļās, saldās uzkodas. Lielā pieprasījuma dēļ konferenču zāles tiek rezervētas iepriekš un iemaksājot 50 % no kopējās cenas. Pēc katras zāles izmantošanas reizes tā tiek iztīrīta (noslauka putekļus, izmazgā grīdu un iztīra traipus, ja tādi ir) un uzturēta kārtībā līdz nākamai izmantošanas reizei.
Secinājumi
Kā jau atskaites sākumā minēju, papildus apgūtajai teorijai nostrādāju praksi viesnīcā “xxxx”, lai savas zināšanas nostiprinātu praktiski. Šis laiks viesnīcā “xxxx” bija lieliska iespēja vērot uzņēmuma darbību klātienē, līdz ar to arī gūt skaidru priekšstatu par viesnīcas dienestu darbību. Veicot istabenes pienākumus, varēju izdarīt savus secinājumus par darba grafiku, pienākumu pildīšanu un par to, ko varētu mainīt. Piemēram, palielinātu istabeņu algu vai veiktu citus pasākumus (piemēram, ekskursijas uz viesnīcas rēķina), lai motivētu istabeņu darbu, jo savu pienākumu veikšanā viņas nebija īpaši ieinteresētas.
Uzskatu, ka šāda prakse ir neatsverama pieredzes gūšana, kas noder ne tikai tagad studējot, bet noteikti arī nākotnē strādājot viesnīcā vai, vēl labāk, veidojot savu uzņēmumu. Par savu praksi esmu apmierināta.
Rakstot atskaiti, kā papildus literatūru izmantoju reklāmas bukletus. Šajā darbā ir divas shēmas un trīs tabulas no kurām divās veikti aprēķini. Papildus informācijas gūšanai ir pievienots pielikums.
…
Prakses atskaite par istabenes darbu viesnīcā “xxxx”. Prakses laikā bija lieliska iespēja vērot uzņēmuma darbību klātienē, līdz ar to arī gūt skaidru priekšstatu par viesnīcas dienestu darbību, kas atspoguļots arī darbā.
Pielikuma nav.
