-
Ekoloģisko produktu kontrole Latvijā
Referāts11 Bioloģija, Ķīmija, Pārtikas tehnoloģija, kulinārija
| Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
| IEVADS | 3 | |
| 1. | EKOLOĢISKI TĪRI PRODUKTI | 4 |
| 1.1. | Bioloģiskā lauksaimniecība | 4 |
| 1.2. | Ekoproduktu audzēšanas process | 5 |
| 1.3. | Ekoprodukti Eiropas Savienība un Latvijā | 5 |
| 2. | ĢENĒTISKI MODIFICĒTI PRODUKTI | 6 |
| 2.1. | ĢMO pirmsākumi | 6 |
| 2.2. | Ģenētiski modificētas pārtikas riski | 7 |
| 2.3. | ĢM pārtikas atpazīšanas zīmes | 8 |
| 2.4. | Slepeni izmēģinājumi | 10 |
| 3. | ZINĀTNISKAIS INSTITŪTS „BIOR” | 11 |
| 3.1. | Institūta darbība | 11 |
| 3.2. | Pārtikas vides izmeklējumu laboratorija | 11 |
| 3.3. | Parazitaloģijas laboratorija | 12 |
| 3.4. | Virusoloģiskā laboratorija | 12 |
| 3.5. | Zivju resursu izpēte | 12 |
| 4. | ZI „BIOR” UN PĀRTIKAS VETERINĀRĀ DIENESTA IS | 14 |
| 4.1. | „JUNDA” IS dati un funkcijas | 14 |
| SECINĀJUMI | 17 | |
| IZMANTOTĀ LITERATŪRA | 18 |
SECINĀJUMI
1. Ekoloģiski produkti Latvijā kļūst arvien izplatītāki, tomēr to iegādei ir nepieciešami lielāki finansiāli līdzekļi, tāpēc cilvēki bieži vien izvēlas tos produktus, kuri ir lētāki.
2. Bioloģiskā lauksaimniecība nākotnē varētu kļūt pat labu ienākumu avotu.
3. Pretēji ekoloģiskajiem produktiem ir ĢM produkti. Šādi produkti tiek audzēti, lai iegūtu jaunas īpašības, bet līdz šim tā arī nav skaidrs, cik lielā mērā šādi produkti kaitē cilvēkam.
4. Lai arī daži atklātie pētījumi norāda uz to, ka produkti kaitē dzīvniekiem, tomēr joprojām tie tiek audzēti un izplatīti.
5. ZI „BIOR” ir iestāde uz kuru pamatā balstās mūsu veselība, jo šī iestāde ir tā, kas garantē, ka pārbaudītais produkts ir tīrs un lietojams uzturā.
…
Lielākā daļa pārtikas produktu, ko pērkam lielveikalos bieži vien ir iegūta mākslīgi, jo to augšana tiek stimulēta, izmantojot papildus ķīmiskas vielas. Šo vielu apjoms produktos nav tik liels, tomēr šādas vielas produktos ir. Atsaucoties uz pētījumu, ko veica divas organizācijas – „Pasaules Dabas fonds” un „Zemes draugi” – ir pierādīts, ka katra cilvēka asinīs ir vismaz 18 sintētiskas ķīmiskas vielas, kurām organismā atrasties nevajadzētu. Un liela daļa no tām ir uzņemtas, pateicoties mūsu uzturam.
