Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
Ievads | 4 | |
Teorētiskā daļa | 5 | |
Biznesa, atpūtas cilvēki, grupas | 5 | |
Viesnīcas organizācija | 8 | |
Analitiskā daļa | 12 | |
Viesnīcas “Majori” vispārējais raksturojums | 12 | |
Viesnīcas dienesti | 14 | |
Nobeigums | 18 | |
Pielikums | 19 | |
Literatūras saraksts | 20 |
Mana kursa darba uzdevums ir izpetīt viesnīcas materiālo un personālo servisu, aplūkojot visu viesnīcas dienestu sadarbību.
Cilvēki viesnīcā, ka liecina statistika atgriežas atpakaļ tieši personālu deļ. Viesnīca ir tā iestāde, kas cenšas maskimāli nodrošināt mājas atmosfēru un tās radīšanā piedalās viss viesnīcas personālsun kas ir organizēts dažādos diennestos. Viena no šādiem uzņemumiemir viesnīca “Majori”, par kuru ir labas atsauces , kura ir mainijusies pēc rekonstrukcijas.
E.M.Stetlers ir uzticīgs devīzei:” Viesiem vienmēr ir taisnība”. Kāds anonīms autors vēlāk ir to papildinājis: “Viesim vienmēr ir taisnība, bet viņš vienmēr ir viesis”. No šī var izsecināt galvēno viesmīlības uzdevumu: nodrošīnāt tādu viesu uzņemšanas servisu, kas atbilstu vienmēr mainīgiem viesu vajadzībam un prasībām.
Viesnīcām ir nozīmīga loma cilvēku savstarpējā saskarsmē, jo tajās var rīkot tikšanas prominentu pilsoņu klubu biedri, dažādas biznesa, kā arī vietējās un nacionālās kompānijas. Tās piesaista augstas kvalitātes apmešanas iespējas un iekārtojums. Viesnīca var kalpot par apkārtējai sabiedrībai saietu vietu.
Viesus var iedalīt kategorijās, kuras ir svarīgas viesnīcas mērķa tirgum. Viesu klasifikācija dod iespēju paredzēt viņu vajadzības:
47% - atpūta
23% - konferences
17% - bizness
9% - personiskie jeb ģimenes apstākļi
3% - valsts, militārais bizness
1% - dzīves vai darba vietas maiņa
Jo vairāk viesnīca ir informēta par viesiem, jo vieglāk pielāgoties viņu vajadzībam. Neatkarīga viesnīca var noskaidrot savu viesu kategoriju ar jautājumu palīdzību.
Pastāv trīs kategorijas
Biznesa cilvēki
Atpūtnieki
Grupas…
Biznesa, atpūtas cilvēki, grupas. VIESNĪCAS ORGANIZĀCIJA, Uzņemšanas dienests, Uzņemšanas dienesta galvenie uzdevumi, Uzņemšanas dienesta mērķi un stratēgijas, Viesnīcas saimniecīskais dienests, Ēdināšanas nodaļa, Gramātvedība, Drošības dienests, Viesnīcas mendžeri. Viesnīcas “MAJORI” vispārejais raksturojums. Viesnīcas “Majori” atpūtas kompleksa pakalpojumu piedāvājums. Mērķa tirgus. Viesu uzņemšanas diennests. Rezervēšanas veidlapas paraugs. Viesnīcas saimniecīskais dienests. Maksas pakalpojumi
