-
Bioloģiskā lauksaimniecība Latvijā
Referāts26 Bioloģija, Lauksaimniecība, mežsaimniecība, Uzņēmējdarbība
Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
1. | PAMATPRINCIPI | 3 |
2. | PIEGĀDES ĶĒDE | 7 |
2.1. | Vides aizsardzība | 7 |
2.1.1. | Augsne | 7 |
2.1.2. | Bioloģiskā daudzveidība | 9 |
2.1.3. | Ūdens | 11 |
2.1.4. | Ainava | 13 |
2.2. | Dzīvnieku labturība | 14 |
2.2.1. | Lopbarība | 14 |
2.2.2. | Lopkopība | 16 |
2.2.3. | Veselība | 17 |
2.3. | Patērētāju uzticība | 19 |
2.3.1. | Logotips un marķējums | 19 |
2.3.2. | Pārbaude un sertifikācija | 21 |
2.3.3. | Pārtikas kvalitāte | 23 |
2.4. | Sabiedrība un ekonomika | 25 |
3. | BIOLOĢISKĀ LAUKSAIMNIECĪBA LATVIJĀ | 27 |
IZMANTOTIE INFORMĀCIJAS AVOTI | 31 |
Lai gan pēdējos gados bioloģiski sertificēto saimniecību skaits samazinās, to izmantotajām LIZ platībām ir stabila tendence nedaudz palielināties gadu no gada (3.2. att.). 2011.gadā sertificētās lauksaimniecībā izmantojamās zemes (LIZ) platības aizņēma 184 120 ha jeb aptuveni 10% no kopējās LIZ platībām valstī. No tiem 130 tūkst. ha bija sertificēti kā bioloģiskās lauksaimniecības platības, vairāk kā 18 tūkst. ha bija pārejas periodā un 36 tūkst. ha uzsākts pārejas periods [4].
2011. gada laikā bioloģiski sertificētās platības ir palielinājušās par 10%.
Vislielākās bioloģiski sertificētās un pārejas perioda platības aizņem ilggadīgie zālāji, pļavas un ganības, jo bioloģiskajā lauksaimniecībā dominējošā ir lopkopības nozare.
Vēl joprojām tikai mazākā daļa no bioloģiski saražotās produkcijas nonāk tirgū. 2011.gadā tika realizēti 25 % no saražotajiem graudiem, 23,1% kartupeļiem, 32% augļiem un ogām, bet dārzeņiem tikai 19% un 41,8% gaļai. No realizētā produktu apjoma tikai daļa tiek realizēta kā bioloģiskā [4].
Latvijā lauksaimniecības zemju kopplatība, kurās saimnieko pēc bioloģiskās lauksaimniecības principiem, 2012. gadā aizņēma 196 tūkst. hektāru, no kuriem 145 tūkst ha jeb 74 % bija tādas platības, kurās ir pilnībā veikta pāreja uz bioloģisko saimniekošanu, kā rezultātā augsne ir pilnībā attīrījusies no ķīmisi sintezētajām vielām. Pēc Eurostat aprēķiniem 2011. gadā Latvijā kopējā bioloģiskās lauksaimniecības zemju platība aizņēma 10,1 % no kopējās lauksaimniecībā izmantojamās zemes, kas ir piektais augstākais rādītājs ES. ES dalībvalstīs vidēji šis rādītājs bija 6,3 % [6].
…
Referātā apskatīta bioloģiskā lauksaimniecība no dažādiem aspektiem: vides aizsardzības, dzīvnieku labturības un patērētāju uzticības. Sniegta informācija par galvenajiem noteikumiem, normatīvajiem aktiem, sertificēšanu un marķēšanu, mērķiem un pamatprincipiem, kā arī nedaudz statistikas par bioloģisko lauksaimniecību Latvijā.
Atsevišķas atsauces nekvalitatīvas.
