Vitamīmi un vitamīnu preperāti...
Vēl 19.gs. otrajā pusē domāja, ka ir iespājams uzsturēt dzīvību ar tīrām barības vielām, ja vien koloriju daudzums tajās ir petiekams.Pateicoties šī gadssimta beigās un 20.gs. sākumā veiktajiem pētījumiem, tika atklāts, ka vielmaiņas procesu regulācijā piedalāskomplicēti organiski savienojumi, kuriem poļu amerikāņu bioķīmikis Kazimirs Funks(1884-1967) 1912.gadā deva nosaukumu “vitamīni”(lat. Vita-dzīvība+aminum jeb slāpekļaina viela). Kā noskaidrojās vēlāk, slāpeklis nav obligāta visu vitamīnu ķīmiskās struktūras sastāvdaļa, tomēr šis nosaukums ir saglabājies līdz mūsu dienām.
Tātad vitamīni ir dažādas ķīmiskas uzbūves organiski savienojumi, kas nepieciešami cilvēkiem un dzīvniekiem ļoti niecīgā daudzumā salīdzinājumā ar galvanajām uzturvielām (olbaltumvielām,taukiem,ogļhidrātiem un minerālvielām), lainormāli noritētu dzīvības procesi.
Normālu dzīvības procesu nodrošināsanai nepieciešams, lai ar uzturu saņemtais un asimelētais vitamīnu daudzums atbilstu vitamīnu patēriņam organismā.Neatbilstība šajā ziņā rada patoloģiskus stāvokļus, ko sauc par hipovitaminozēm, avitaminozēm un reizēm arī hipervitaminozēm.
Hipavitaminožu un avitaminižu ārstēšanai un profilaksei izmanto vitamīnu preperātus.
…
