Ievads
Optimāls uzturs bērnībā - tas ir pamats veselīgai, garīgai un fiziskai bērna attīstībai un labām darbaspējām turpmākajā dzīvē.
Saņemtā uztura kvalitātei ir nenovērtējama loma pilnīgi visos bērna attīstības periodos. Tieši bērnībā veidojas pamati veselībai un darbaspējām visam dzīves gājumam, bet nereti bērnībā meklējams arī sākums dažādām slimībām, kuras sevi parādīs vēlāk. Tomēr vērts zināt dažus nozīmīgus faktus! Bērns nepārtraukti aug un viņa vielmaiņas procesi ir ievērojami intensīvāki nekā pieaugušam cilvēkam. Pirmajos dzīves gados daudzas organisma sistēmas vēl nav pilnīgi nobriedušas, tāpēc augošam organismam vitamīni, mikroelementi un pārējie organisma "būvniecībai" paredzētie materiāli ir pat vairāk nepieciešami nekā pieaugušajiem. Bērni arī nedzīvo izolēti no apkārtējās vides un sabiedrības. Viņu organisms, tāpat kā pieaugušo organisms, tiek pakļauts kaitīgu ārējo faktoru - vides piesārņojuma, starojuma, stresa iedarbībai, garīgai un fiziskai slodzei skolā, dažādās sporta un ārpusskolas nodarbībās.
Ja bērns ar uzturu pietiekami nesaņem visas viņam nepieciešamās vielas vai saņem tās nepietiekamā daudzumā, tad, laikam ritot, viņa veselības stāvoklī var attīstīties nopietnas izmaiņas. Par šīm izmaiņām liecina nespecifiski simptomi, piemēram, dzīvesprieka zudums, vispārējs nogurums, nepietiekamas koncentrēšanās spējas, sliktas sekmes, pastiprināts kustīgums jeb hiperaktivitāte, biežas infekcijas slimības. Mūsdienās ikdienā bērni reti saņem pilnvērtīgu un sabalansētu uzturu, kā dēļ cieš kopējā organisma veselība un var pat aizkavēties fiziskā attīstība. Tāpēc bērna ikdienas uzturu vēlams mērķtiecīgi uzlabot, izmantojot kvalitatīvus uztura bagātinātājus.
Darba mērķis: noskaidrot veselīga uztura pamatprincipus bērna attīstība.
Darba uzdevumi:
1. Noskaidrot, kas ir veselīgs uzturs
2. Izpētīt veselīga uztura sastāvdaļas bērna attīstība
3. Izstrādāt ieteicamo skolēna ēšanas režīmu
4. Anketas sastādīšana
5. Atbilstošās literatūras sameklēšana un izstudēšana
Petījuma bāze: klases skolēni
Uzturs un fiziskās aktivitātes ir vieni no galvenajiem bērna veselības veicinošajiem faktoriem. Svarīgi, lai uzturs saturētu visas vajadzīgās uzturvielas, pareizās līdzsvarotās attiecības, jo uzturs var būt gan riska faktors, gan arī veselību aizsargājošs faktors. Tāpēc no sākuma noskaidrosim, kas tad ir uzturs.
…
