Kad cilvēki iemācījās izaudzēt un ievākt graudus, radās nepieciešamība tos sasmalcināt, lai vārītu putru un ceptu maizi. Tika izmēģināti daudz dažādi paņēmieni graudu smalcināšanai. Nav atrodamas precīzas ziņas, kad un kur cilvēki vispirms iemācījās izmantot vēja enerģiju graudu maļamo agregātu darbināšanai. Arī par vējdzirnavu attīstību informācija ir skopa un bieži vien pretrunīga. Vispilnīgākie dati līdz mūsdienām ir saglabājušies par Persijas vējdzirnavām. Jau 7.gs. Persijā radās pašas primitīvākās vējdzirnavas. To rašanos noteica nepieciešamība, jo īpaši Persijas provincē Sistānā, kur bija nabadzīgi ūdens resursi. Toties tur bieži pūta nemainīgs ziemeļrietumu vējš, kura ātrums bija līdz pat 30 m/s. Tas kopumā veicināja pirmo vējdzirnavu attīstību šajā reģionā. …