Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka
4,99 € Ielikt grozā
Gribi lētāk?
Identifikators:544672
 
Vērtējums:
Publicēts: 20.03.2012.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 9 vienības
Atsauces: Nav
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    3
1.  Vispārīgas ziņas par uzņēmumu    4
1.1.  A/S „Dobeles dzirnavnieks” atbalsta    5
1.2.  SVID analīze A/S „Dobeles dzirnavnieks”    6
2.  A/S „Dobeles dzirnavnieks” laboratorijas    8
2.1.  Vispārējie noteikumi    8
2.2.  Laboratorijas vispārējie uzdevumi    8
3.  Izejvielas    9
3.1.  Graudu kontrolējamie radītāji    9
4.  Gatava produkcija    10
4.1.  Milti    10
4.2.  Miltu maisījumi    12
5.  Produkcijas kvalitāte    14
5.1.  Miltu kvalitātes prasības    15
5.2.  Eksperimentālā maizes ceptuve    15
5.3.  Produkcijas nekaitīgums    16
5.4.  Ieteikumi preču kvalitātes uzlabošanai    17
  Secinājumi    19
  Izmantotā literatūra    20
  Pielikums    21
Darba fragmentsAizvērt

Daži autora ieteikumi:
1. Šobrīd ir pieejami tikai 1 kg iepakojums kviešu milti „Veselības”, kā arī 2 kg iepakojums kviešu milti „1. Šķira”, ja pircējs vēlas mazāku iepakojumu vai arī lielāku iepakojumu, tad pirks citu preci.
2. Varētu izveidot sezonu laikus, piemēram, kad notiek pasaules čempionāts hokejā notiek akcijas uz alu, kāpēc gan nevarētu uztaisīt dažādas akcijas uz picas maisījumiem. Jo skatoties hokeju var arī uzēst picu. Galvenais ir izveidot pareizu reklāmu.
3. Varētu biežāk rīkot produktu prezintācijas, kur pircēji varētu piedālīties degustācijās. Piemēram, ka pircēji varēja pagaršot pankūkas izceptas no pankūku maisījumie izstādē „Rīga Food 2007”

Secinājumi
1. A/S “Dobeles dzirnavnieks” ir strauji augošs uzņēmums, kas ar katru gadu palielina savus ražošanas apjomus;
2. Miltu kvalitātes kontrole ir ļoti svarīga, jo no miltiem ir atkarīga arī maizes, makaronu u.c. miltu izstrādājumu kvalitāte;
3. Miltu kvalitāte un īpašības ir atkarīgas no pārstrādājamo graudu kvalitātes un īpašībām, kā arī no ražošanas tehnoloģiskā procesa;
4. Ļoti svarīgs kvalitātes rādītājs ir miltu maizes cepšanas īpašības. Testa cepienā nosaka mīklas kvalitāti un miltu ūdens uzņemšanas spēju. Lai veidotos labas kvalitātes mīkla, svarīgs rādītājs ir lipeklis un tā kvalitāte;
5. Pārtikas nekaitīgumu jeb drošību raksturo tās atbilstība noteiktiem nekaitīguma rādītājiem un to kritērijiem. Nekaitīguma rādītāji ir dažādas izcelsmes piesārņojums, kas var radīt draudus patērētāja veselībai un dzīvībai;
6. Uzņēmumam ir pietiekami daudz stipro pušu, lai varētu konkurēt Latvijas tirgū vēl ilgu laiku;
7. Galvenie preču kvalitātes rādītāji ir iepakojums, produkta saturs, t.i., dabiskas izejvielas, krāsa, smarža, ko A/S „Dobeles dzirnavnieks” pakāpeniski uzlabo, ieviešot jaunas tehnoloģijas un uzlabojot esošās;
8. A/S „Dobeles dzirnavnieks” mērķis ir sekot tirgus tendencēm un piedāvāt patērētājiem aizvien jaunus produktus;
9. Ieteikumi, lai uzlabotu preces kvalitāti vairāk saistīti ar iepakojumu, to vajag dažādot;
10. Uzlabojot izstrādājuma kvalitāti, pagarinās tā dzīves cikls, pilnīgāk tiek apmierinātas patērētaja vajadzības.

Autora komentārsAtvērt
Darbu komplekts:
IZDEVĪGI pirkt komplektā ietaupīsi −5,48 €
Materiālu komplekts Nr. 1250282
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Atlants

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties