Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka
0,99 € Ielikt grozā
Gribi lētāk?
Identifikators:384255
 
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 03.06.2005.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: 8 vienības
Atsauces: Nav
Darba fragmentsAizvērt

Es izvēlējos izpētīt sava mīļākā saldējuma sastāvu, lai uzzinātu ko īsti es ēdu un kas tajā produktā sastāv. Tātad noskaidroju, ka saldējums (konkrēti šokolādes) satur ogļhidrātus, olbaltumvielas, taukus, kakao pulveri, šokolādi 7%,sviestu,ūdeni, augu eļļu, cukuru un saldo krējumu, sauso vājpienu, vafeli un lecitīnu E322, emulgatoru E471 un stabilizētājus E407,E410,E412.

E 322- Lecithins /Lecitīns antioksidants,/ emulgators
E 407- Carrageenan/ Karagināns /biezinātājs, recinātājs, stabilizētājs
Krāsas intensitāte izteikta kā 0,1 % (w/v) cietas karameles ūdens šķīduma absorbcija 1 cm kivetē pie 610 nm.

E 410- Locust bean gum/ Baltās akācijas sveķi/ biezinātājs, stabilizētājs
Aprēķināts, balstoties uz ekvivalentu krāsu, t.i., kā produktam ar 0,1 absorbcijas vienību lielu krāsas intensitāti.
E 412- Guar gum /Guāra sveķi/ biezinātājs, stabilizētājs
Aprēķināts, balstoties uz ekvivalentu krāsu, t.i., kā produktam ar 0,1 absorbcijas vienību lielu krāsas intensitāti. …

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Atlants

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties