Sabiedrība ar ierobežotu atbildību „Liepājas Kafijas Fabrika” uzņēmējdarbība saistīta ar šķīstošās un maltās kafijas izgatavošanu no izejvielu sākotnējās pārstrādes līdz gatavās produkcijas nodošanai patēriņu tirgum. SIA „Liepājas Kafijas Fabrika” ir vienīgā ražotne Baltijas reģionā, kur šķīstošo un malto kafiju izgatavo no sākuma līdz galam, nevis vienkārši fasē to, kas importēts no ārzemēm.
Šī kafijas ražotne atskatās gandrīz uz trešdaļu gadsimta ilgu vēsturi. 1972. gadā Liepājas cukurfabrikā sāka attīstīt kafijas ražošanu. Ražošanai nepieciešamo iekārtu piegādāja kafijas tehnoloģijas pasaules līderi – firmas NIRO ATOMAIZER un PROBAT WERKE.
Padomju periodā Liepājas fabrikas ražotā kafija bija sevišķi iecienīta izteikti augstās kvalitātes dēļ, kura ir saglabājusies un pat uzlabojusies līdz pat mūsdienām, to pierāda Starptautisko izstāžu un Latvijas patērētāju piešķirtie apbalvojumi. Pēc Padomju Savienības sabrukuma un milzīgā Krievijas tirgus zaudēšanas vairums analītiķu kafijas ražošanai Liepājā pareģoja drīzas beigas. Tomēr darbības sākumā spēcīgi izveidotais ražotnes fundaments ir noteicošais faktors tam, ka šobrīd Liepājas kafijas fabrika ir neapstrīdams šķīstošās kafijas līderis Baltijas reģiona valstīs.
Šobrīd kafijas fabrika pilnīgi atbilst attiecīgajām Eiropas Savienības prasībām. 2001. gadā uzņēmums ķērās pie ražošanas radikālas rekonstrukcijas. Jaunās iekārtas ļāva ražot malto un granulēto kafiju, kas atbilst mūsdienu tirgus visaugstākajām prasībām. Iespaidīgi ir arī ražošanā ieguldīto līdzekļu summa – vairāk par miljardu eiro. Šodien kafijas fabrika var laist klajā jebkuras šķirnes kafiju, sākot no lētajiem kafijas dzērieniem un beidzot ar augstās kvalitātes granulēto un malto kafiju Ekstra.
…
