Sēņu audzēšana mājas apstākļos, šitakē

Sēņu audzēšana

Latvijas iekšējā tirgū ir pieprasījums pēc sēnēm – gan svaigām, gan pārstrādei. Latvijā tiek audzētas trīs veida sēnes – šampinjoni, šitaki un austersēnes. Sēņu audzēšanai Latvijā ir prognozējamas izaugsmes iespējas. Sēņu importam Latvijā ir tendence samazināties (no 183 tūkst. t 1995.g. līdz 134 tūkst. t. 1997.g.), bet eksportam – palielināties (attiecīgi no 92 uz 194 tūkst. t). Latvijas sēņu iekļūšanu rietumu tirgū traucē nekonkurētspējīgā cena, taču ņemot vērā milzīgo pieprasījumu no Krievijas tirgus, atjaunojoties stabilitātei šajā reģionā būtu iespējams eksports šajā virzienā, jo vēl pirms relatīvi neilga laika Krievijas pieprasījums vairākkārt pārsniedza piedāvājumu.


Viena no sēņu audzētāju problēmām – netiek atmaksāts traktortehnikas darbam izlietotās dīzeļdegvielas akcīzes nodoklis.


Nozares mērķi un sagaidāmais rezultāts:

• veicināt nozares tālāko attīstību, palielinot kažokzvēru skaitu;
• palielināt gada ieņēmumu par 5 līdz 7%;
• veicināt zvērādu eksportu;
• nodrošināt visas zvēru saimniecības ar saldētavām un barības virtuvēm. 2002.gada lauksaimniecības attīstības programma

Valsts atbalsts nozares attīstībai

Lai sasniegtu līmeni, kad netradicionālās lauksaimniecības nozares būtu peļņu nesošas, ir nepieciešams valsts atbalsts. Alternatīvo lauksaimniecības nozaru pārstāvji var pretendēt valsts subsīdijām un SAPARD iedalītajiem līdzekļiem. atbalsts”. Šīs nozares atbalstam tika piešķirti 100 tūkstoši latu. Subsīdiju mērķis – attīstīt Latvijas lauksaimniecības netradicionālās nozares.
Finansiālais atbalsts, uz kuru var cerēt ikviens netradicionālās lauksaimniecības nozares pārstāvis, ir SAPARD paredzētais līdzfinansējums. Šās programmas ietvaros ir paredzēts finansēt – tehnisko pakalpojumu sniegšanu; lauku tūrismu; amatniecību; netradicionālo lauksaimniecību; alternatīvā kurināmā ražošanai.

…