Produktu un pakalpojumu kvalitātes zīmes

Kāpēc bioloģiskie produkti maksā vairāk? Tāpēc, ka ir garāks ražošanas laiks, dažreiz lielāks darbaspēka patēriņš, rūpīga nodalīšana no parastajiem produktiem, mazāka apjoma pārtikas pārstrāde un izplatīšanas darbības, daudz stingrāka produktu kontrole un sertifikācija, bioloģiskajiem tirgus dalībniekiem veidojas lielākas izmaksas pārtikas produktu ceļā līdz patērētājiem. Tās ir jāiekļauj produktu cenās, lai uzņēmumi būtu finansiāli dzīvotspējīgi. Taču šīs izmaksas var tikt uzskatītas arī kā papildu maksa par kvalitatīvu produktu, kas ir ražots atbilstoši stingrām prasībām, tādām kā vides aizsardzība, dzīvnieku labturība un sociālās un ekonomiskās situācijas uzlabošana.
Bioloģiski ražotos produktus iegūst, saimniekojot ar dabiskām bioloģiskām metodēm, t.i. nelietojot ķīmiskos pesticīdus un minerālmēslus (netērē enerģiju to ražošanai, neiznīcina nezāles, kaitēkļus un sīkbūtnes ar indēm), bet veicinot auga dabisko barošanos no ūdens, gaisa un augsnes ar saules enerģijas un mikroorganismu palīdzību.
Saimniekošanas priekšnoteikums ir veselīga augsne, kas ir dabiska un dzīva vienība ar daudzveidīgu floru un faunu. Tikai veselīgā augsnē var izaudzēt veselīgus augus un iegūt veselīgu pārtiku un kas ir ne mazāk svarīgi - veselīgu lopbarību.
Ražas palielināšanai baro nevis augus, bet dažādiem paņēmieniem rosina dzīvības procesus augsnē, piemēram:
augsekā obligāti ieslēdz augus, kas simbiozē ar mikroorganismiem spēj slāpekli uzņemt no gaisa;
nodrošina sīkbūtņu barošanos, ievadot augsnē dažādu organisko masu, kā kompostus, zaļmēslojumu u.c., kas radīti ar tiešo saules enerģiju;
lieto arī mikroorganismu darbību rosinošus augsnes apstrādes paņēmienus kā atkārtotu augsnes apvēršanu, vagu metodi, dziļirdināšanu u.c. …