Miltu ražošana / Referāts / ID: 336998

Autors: Santaclaus (30)

Vērtējums:

Publicēts: 20.12.2011.

Valoda: Latviešu

Līmenis: Vidusskolas

Literatūras saraksts: 25 vienības

Atsauces: Nav

Izvērst priekšskatu

SatursAizvērt

Nr.	Sadaļas nosaukums	Lpp.
1	Tehnoloģiskā procesa shēma	3
2	Galvenās tehnoloģiskās operācijas	7
2.1	Separēšana frakcijās	7
2.2	Akmeņu atdalīšana	7
2.3	Koncentrēšana	7
2.4	Graudu mehāniskā attīrīšana	7
2.5	Madaru sēklu atdalīšana	8
2.6	Graudu mitrināšana	8
2.7	Kontrole	8
2.8	Drupināšana	9
2.9	Sijāšana	9
2.10	Vējsietu sijāšana	9
3	Miltu ražošanas iekārtas	10
3.1	Vītnes konvejers	10
3.2	Elevators	10
3.3	Elevatora izkrāvējs	12
3.4	Magnētiskais separators	12
3.5	Automātiskie svari	14
3.6	Gaisa separators frakcioners	15
3.7	Vertikālais gaisa separators	16
3.8	Akmeņatdalītājs	17
3.9	Koncentrators	19
3.10	Horizontālais mehāniskais attīrītājs	20
3.11	Trijers – madaru sēklu atdalītājs	21
3.12	Graudu mitrinātājs	23
3.13	Entalators-sterilizators	24
3.14	Magnētiskais konusa seperators	25
3.15	Valcis	27
3.16	Miltu sijātājs	29
3.17	Vējsietu sijātājs	30
3.18	Miltu attīrītājs	32
3.19	Vibro-centrafūga	33
3.20	Sietveida cilindra sijātājs	34
3.21	Vertikālais ciklons	35
3.22	Centrbēdzes ventilators	36
3.23	Miltu maisītājs	36
3.24	Karuseļtipa daozators	37
3.25	Iepakošanas iekārta	38
	Izmantotā literatūra	40

Darba fragmentsAizvērt

2.1 Separēšana frakcijās
Process paredzēta graudu masas sadalīšanai trīs frakcijās – rupjajā (pēc izmēriem lielāka kā kviešu graudi (Ø≥8mm)), smalkajā (pēc izmēriem mazāki kā kviešu graudi (Ø≤8mm)) un tīrajos graudos. Iekārtā masa slīd pa vibrējošu sietu, kur tā sadalās frakcijās – rupjākā paliek uz virsējā sieta, kura caurumu diametrs ir mazāks par rupjās frakcijas izmēriem, smalkākā frakcija izkrīt cauri sietam ar tīrajiem graudiem, bet no vidējā sieta izdalās smalkāka frakcija, kas izbirst cauri sietam. Iekārtu apvieno ar vertikālo gaisa seperatoru, kas no masas atdala vieglos piemaisījumus, ko sastāda gaiss un graudapvalka daļas.
Ja sietu izmēri izvēlēti neprecīzi, tad frakciju precīza izdalīšana nevar notikt, respektīvi, veidosies frakciju sajaukumi.[11]

2.2 Akmeņu atdalīšana
Process paredzēta minerālo un tīro graudu atdalīšanai ar gaisa palīdzību, izmantojot gravitācijas un masas likumsakarības. Produkts nonākot iekārtā, saskaras ar pretplūsmu, ko rada gaiss (2200m3/min). Pārvarot pretestību graudu masa nonāk uz perforētas vibroplāksnes (600 ap./min), pa kuru slīdot, nonāk tālākā apstrādes procesā. Smagākā daļa (akmeņi un minerālie piemaisījumi), nonāk uz skrāpjtipa konvejiera, tiek transportēta uz piemaisījumu tvertni.[9]…

Autora komentārsAtvērt

Darbu komplekts:

IZDEVĪGI pirkt komplektā ➞ ietaupīsi −5,98 €

Konservanti pārtikas produktos
Referāts11 Pārtikas tehnoloģija, kulinārija, Ķīmija
Maize
Referāts7 Pārtikas tehnoloģija, kulinārija
Miltu ražošana
Referāts36 Pārtikas tehnoloģija, kulinārija

Materiālu komplekts Nr. 1247804

Pirkt 3 materiālus komplektā

Apskatīt materiālu komplektu

Referāts

Tehnoloģijas

Pārtikas tehnoloģija, kulinārija

Miltu ražošana