Заключение
На рынке хлебобулочных изделий существует большое количество предприятий, которые производят похожую продукцию. Данный рынок относится к монополистической конкуренции. Для того, чтобы эффективно работать, необходимо постоянно следить за качеством и разнообразием выпускаемой продукции. Поэтому все фирмы пытаются приспособится к сегодняшней ситуации на рынке, а именно работать на разного потребителя, производя продукцию разного качества и по разным ценам. Крупные производители постоянно ассортимент продуктов, географию. Небольшие предприятия в основном ориентируются на региональных потребителей, учитывая его вкусы.
На латвийском рынке хлебобулочных изделий большая доля рынка принадлежит трём фирмам: «Latvijas Maiznieks», «Fazer Latvija», «Hanzas Maiznīca». Так – же на рынке работают средние и малые предприятия. Средние и малые предприятия находятся в постоянном поиске новых покупателей. Латвийский рынок хлебобулочных изделий можно разделить на три категории:
крупные производители, такие как «Latvijas Maiznieks», «Fazer Latvija», «Hanzas Maiznīca»;
мелкие производители, которые в основном ориентируются на региональных потребителей;
производители эксклюзивных изделий.
Факторы конкурентоспособности трёх крупнейших фирм одинаковы. …