Maizes tirgus pieprasījuma izpēte Liepājā

IEVADS

Maize ir pārtikas produkts, ar kuru cilvēki sastopas katru dienu – tā ir atrodama gandrīz katra cilvēka mājās. Latviešiem maize ir svēta – tā ir galvenais latviešu pūļu atalgojums un galvenais iztikas avots, gan arī daudz kas svētāks – maize ir mājas un ģimenes svētība, tātad arī latviešu tautas svētība, sīkstuma un izturības avots. Visos laikos maize latviešiem bijis kā pārticības simbols un tā vienmēr ir bijusi pieprasīta, tāpēc šis kursa darbs tika izstrādāts, lai noskaidrotu, kāds ir pieprasījums pēc maizes šodien. Lai veiktu šo pētījumu bija nepieciešams arī iepazīties ar teoriju par tirgus izpēti un metodēm. Apvienojot informāciju par maizi un teoriju par tirgus izpēti, tika izvēlēta tēma – „Maizes tirgus pieprasījuma izpēte Liepājā”. Kā pētījuma vieta tika izvēlēta Liepāja, Liepājas maizes tirgus.
Darba mērķis: noskaidrot, kāds ir maizes pieprasījums liepājnieku vidū.
Darba uzdevumi:
1. izpētīt informāciju par maizes vēsturi, tradīcijām, kā arī uzzināt, kā attīstījies maizes tirgus Latvijā;
2. iepazīties ar literatūru par mārketinga tirgus izpētes būtību un metodēm;
3. veikt anketēšanu par pieprasījumu pēc maizes liepājnieku vidū;
4. analizēt iegūto datus un izdarīt secinājumus.
Lai izstrādātu studiju darbu tik izmantotas šādas metodes:
1. grafiskā metode – ievietojot darbā tabulas un attēlus;
2. primārās informācijas ievākšanas metode – anketēšana.
Studiju darba izstrādei tika izmantoti tādi informācijas avoti kā interneta mājas lapas un dažādas grāmatas.


…