Kroga "Pludmale" tehnoloģiskais projekts / ID: 403757

Autors: Artūrs Janužs (20)

Vērtējums:

Publicēts: 28.06.2012.

Valoda: Latviešu

Līmenis: Augstskolas

Literatūras saraksts: 18 vienības

Atsauces: Ir

Izvērst priekšskatu

SatursAizvērt

Nr.	Sadaļas nosaukums	Lpp.
	Ievads	5
1.	Uzņēmuma izveides ekonomiskais pamatojums	6
2.	Uzņēmuma raksturojums	7
3.	Ražošanas jauda	9
3.1.	Apmeklētāju skaita aprēķins	9
3.2.	Ēdienkarte	10
4.	Izejvielu uzglabāšana	12
4.1.	Noliktavu laukuma aprēķins	15
4.2.	Ledusskapju tilpuma aprēķins	17
5.	Ražošanas telpu aprēķini	19
5.1.	Sakņu un augļu ceha ražošanas programma	19
5.2.	Gaļas un zivju ceha ražošanas programma	20
5.3.	Aukstā ceha ražošanas programma	21
5.4.	Karstā ceha ražošanas programma	23
6.	Tehnoloģisko iekārtu izvēles pamatojums un aprēķini	23
7.	bāra aprēķins	29
8.	zāles trauku mazgātavas aprēķins	30
9.	Sanitāro telpu aprēķini	31
9.1.	Tualete	31
9.2.	Personāla telpu aprēķins	32
9.3.	Dušu aprēķins	32
9.4.	Uzkopšanas inventāra telpas aprēķins	33
9.5.	Administratīvo telpu aprēķins	33
9.6.	Apmeklētāju zāles aprēķins	34
10.	Uzņēmuma telpas un to platība	35
11.	Tehnoloģiskā projekta skice	36
11.1.	Uzņēmuma tehnoloģiskā projekta skice	37
12.	Ražošanas procesa apraksts	39
	Literatūras un informācijas avotu saraksts	40
	Pielikumi	42

Darba fragmentsAizvērt

Uzņēmuma veids būs krogs, kas atradīsies Rīgā, Vecāķos, Pludmales ielā 20. Vietā kur atrodas uzņēmums ar auto piebraukt drīkst tikai ar atļaujām, bet netālu atrodas daudz vietas kur novietot auto. Uzņēmums atrodas uz galvenās Vecāķu ielas kas ved no dzelzceļa stacijas uz pludmali. Pa šo ielu pārvietojas visvairāk cilvēku un arī automašīnu. Vecāķos tiks izvietotas zīmes un izkārtnes, kas potenciālajiem apmeklētājiem norāda uzņēmuma atrašanās vietu. Pie uzņēmuma iespējas piekļūt pa diviem piebraucamajiem ceļiem, kas ir pietiekoši plaši, lai pa tiem varētu izbraukt arī lielas automašīnas. Atkritumu izvedēji regulāri brauc savākt atkritumus uz pludmali, tāpēc arī savākt atkritumus no konteineriem pie kroga nebūs problēma. Piegādātājiem vajadzēs saskaņotas atļaujas ar domi lai varētu piekļūt uzņēmumam. Atļaujas iegūt nav grūti, arī teātra bārs atrodas vietā kur nav atļauts iebraukt bez atļaujām un viņu piegādātājiem ir šādas atļaujas.…

Autora komentārsAtvērt

Darbu komplekts:

IZDEVĪGI pirkt komplektā ➞ ietaupīsi −6,98 €

Kroga "Pludmale" tehnoloģiskais projekts
Referāts35 Pārtikas tehnoloģija, kulinārija, Tūrisms, viesmīlība, Uzņēmējdarbība
Motivācijas uzlabošanas projekts AS "Hansabanka"
Referāts24 Bankas, finanses, vērtspapīri, Vadība, Uzņēmējdarbība
Projekts un projektu vadīšana
Referāts7 Uzņēmējdarbība, Vadība

Materiālu komplekts Nr. 1324081

Pirkt 3 materiālus komplektā

Apskatīt materiālu komplektu

Referāts

Tehnoloģijas

Pārtikas tehnoloģija, kulinārija

Kroga "Pludmale" tehnoloģiskais projekts