Ļoti bieži jauniešus, īpaši vakarās, var sastapt picērijās. Tas ir iecienītas vietas, kur var labi pavadīt laiku un samēra nedārgi paēst. Tāpēc, es domāju, tas ir aktuāls darbs, lai uzzinātu kurai picērijai Rīgā ir lielākas priekšrocības par citiem.
Savā kursa darbā es izvēlējos apskatīt un aprakstīt “Čili Pizza” picērijas konkurentus. Pastāv priekštats, ka šī picērija ir vislabāka Rīgā. Tāpēc es nolēmu to izonalizēt un salīdzināt ar citām tāda tipa ēdināšanas uzņēmumiem. Manas izvēlētas picērijas bija: “Zebra”, “Pizza Lulu”, “Express pizza”, “Delano” un “Lido”. Dažus es izvēlējos nejauši, bet dažus man ieteica mani draugi. Lai salīdzinātu šos uzņēmumus es nolēmu doties uz katru, jo tā var vislabāk novērtēt. Mana izvēlēta metode bija nezināmā viesa analīze. Tika izstrādātas salīdzināšanas kritēriji. Taču galvenajs kritērijs pēc kuras vadās patēretāji ir cena. Tāpēc tam man ir atsevišķa nodaļa.
Pirmā daļā ir aprakstītas picērijas un otrā daļā tika salīdzinātas tās priekšrocības un trūkumi.
„Čili Pizza” pirmā picērija Latvijā tika atvērta Liepājā 2001.gada decembrī. Pašlaik Latvijā darbojas jau deviņas picērijas - divas Liepājā, viena Jelgavā, bet pārējās - Rīgā. Picēriju atrašanās vietas Rīgā ir t/p “Alfa”, t/c “Mols”, kā arī u/v „Stocmann”, „Kolonādē” (pie Laimas pulksteņa), Brīvības ielā 76 (netālu no Dailes teātra) un Raiņa bulvārī 15 (netālu no Brīvības pieminekļa).
Ēdienu kartē, ko piedāvā apmeklētājiem, ir 55 dažādu veidu picas, siltie ēdieni, salāti, saldie ēdieni, kā arī alus uzkodas. Katru ēdienkartē uzrādīto picu ir iespējams pasūtīt četros dažādos izmēros. „Čili Pizza” piedāvā saņemt nevis iepriekš izceptu picas šķēli, bet tieši klientam pagatavotu dažādu diametru picas, sākot no 20 cm līdz 50 cm (diametrā).
Picērijās var nobaudīt ne tikai plašo picu klāstu, dažādas zupas un sātīgus otros ēdienus, bet arī dažādus deserta ēdienus un dzērienus. Noslēdzot ēdienreizi, iesaka nogaršot kokteiļus, kas pagatavoti no svaigiem augļiem. Picērijas apmeklētājiem piedāvā tikai un vienīgi svaigi pagatavotus ēdienus, tādā veidā strikti norobežojoties no ierastā uzskata par picērijām kā “fast food” iestādēm. Bērniem piedāvā īpašu ēdienkarti ar ne vien garšīgiem, bet arī jautri, apetīti rosinoši rotātiem ēdieniem.
Klientu ērtībām un zināšanai:
Picērija u/v „ Stocmann” atvērta līdz pat pusnaktij, bet ceturtdienās, piektdienās un sestdienās - līdz pat 6:00 rītā.
„Čili Pizza” picērijā „Kolonādē” jaukā un mājīgā gaisotnē varēsiet ieturēt maltīti līdz 3:00, bet nedēļas nogalē līdz pat 6:00 no rīta.
Citās picērijās - t/p „Alfa” un t/c „Mols” mūsu darba laiks ir līdz plkst. 24:00.
Pirms uzsākt darba dienu, iesaka ieturēt brokastis kādā no picērijām. Brokastotājus gaida no 8:00 līdz 11:00 visās „Čili Pizzas” picērijās.…
