Referātā aplūkotā tēma attiecināma uz laikaposmu 7.-14.gadsimts un Dienvidfrancijas un Itālijas teritoriju. Par šo tēmu pētījumu ir visai maz un pamatā šim referātam tikai izmantots „Gastfreundschaft, Taverne und Gasthaus im Mittelalter”.
Ja antīko periodu varēja uzskatīt par ceļojumiem ērtu un labvēlīgu laiku, tad par viduslaikiem to teikt vairs nevar. Romas impērijai bija tālu izstieptas robežas, bet pēc tās sabrukumu izveidojās jauni politisko veidojumi ar jau šaurāk nospraustām robežām. Līdz ar to samazinājās ceļošanas iespēja. Saimnieciskais noriets šajā reģionā veicināja ceļu, ielu un tiltu sabrukumu, kas tiešā veidā mazināja ceļošanas popularitāti.…