Pēdējos gados tas ir kļuvis populārs kā uztura bagātinātājs un kā sastāvdaļa šampūnos un ķermeņa losjonos. Kolagēns ir proteīns, kas ir ļoti svarīgs mūsu organismam. Tādas aminoskābes kā glicīns, prolīns, agrīns un hidroksiprolīns ir kolagēna veidošanās pamats. Kolagēnās šķiedras ir šķiedru veids saistaudos, kas sastāv no III tipa kolagēna, ko izolē retikulārās šūnas. Kolagēna fibrillas veido nešķīstoši glikoproteīni. Kolagēna molekulas olbaltumvielas daļu veido trīs savstarpēji savērptas α ķēdes. Kā jau tika minēts , kolagēns ir atrodams muskuļos, ādā, kaulos, skrimšļos. Kolagēns veicina - ādas elastību, aizsargā orgānus, nodrošina struktūru locītavām un cīpslām. Labā ziņa ir tā, ka ķermenis regulāri ražo kolagēnu, bet tas palēninās ar vecumu.