Pie veselīga uztura var piedēvēt arī šķiedrvielas, kuras ir sastopamas auzu pārslās, plūmēs, ābolos un pākšaugos. Šķiedrvielas neļauj ķermenim absorbēt holesterīnu, tādā veidā kaitīgās vielas nespēj uzkrāties uz asinsvadu sieniņām. Lai no šķiedrvielām gūtu efektu, dienā ir jāapēd vismaz 10-15 grami, kas, savukārt, palīdz ķermenim ilgāk saglabāt sāta sajūtu, tādā veidā arī netiek uzņemti daudz neveselīgi produkti. Vismaz 3 reizes nedēļā ir nepieciešams uzturā iekļaut zivis, piemēram, lasi, sardīnes, tunci un skumbrijas, tajās atrodas Omega-3 taukskābes, kas uzlabo gan sirds veselību, gan mazina kaitīgo holesterīnu. Gatavojot ēst, ieteicams izvēlēties olīveļļu sviesta vietā. Tā samazinās holesterīna līmeni līdz pat 15%. Piemēram, palmu eļļu organisms nespēj pilnvērtīgi šķīdināt, kā rezultātā, tā nogulsnējas uz asinsvadiem. Starp ēdienreizēm var ēst riekstus, tajos ir sterīni- vielas, kas daļēji bloķē holesterīna uzsūkšanos un neļauj tām nogulsnēties asinsvados. Tomēr, jāņem vērā fakts, ka tie satur daudz kaloriju, tāpēc tos nepieciešams uzņemt nelielā daudzumā. Uzturā gatavojot ēdienu ieteicams izmantot ķiplokus, ingveru, melnos piparus, koriandru un kanēli, tie ne tikai uzlabos ēdiena garšu, bet arī samazinās holesterīnu.(7)
Un visbeidzot, ļoti svarīgi ir atmest smēķēšanu, jo ķīmiskās vielas un toksīni, kas atrodas tabakā savaino asinsvadus un artēriju sieniņas. Tabaka izsauc zema blīvuma holesterīna oksidēšanos, sagraujot brīvos radikāļus, kas lielā daudzumā atrodas cigaretes dūmos. Cigaretes satur vielas, kas ne tikai paaugstina slikto holesterīnu, bet arī samazina labo. Secināts, ka atmetot smēķēšanu, labā holesterīna līmeni iespējams pacelt par 5% gadā. Vajag atteikties no šī kaitīgā ieraduma, tādā veidā nevarēs apdraudēt arī apkārt esošos cilvēkus, jo arī pasīvā smēķēšana negatīvi ietekmē veselību, tajā skaitā arī holesterīna līmeni. (7; 2. 8.lpp)
…
