Gurķumētra / Referāts / ID: 126534

Autors: Anonīms autors (7)

Vērtējums:

Publicēts: 25.11.2007.

Valoda: Latviešu

Līmenis: Vidusskolas

Literatūras saraksts: 8 vienības

Atsauces: Nav

Izvērst priekšskatu

SatursAizvērt

Nr.	Sadaļas nosaukums	Lpp.
1.	Ievads	1
2.	Vēsturiskais raksturojums	2
3.	Gurķumētras ķīmiskais sastāvs	3
4.	Gurķumētras raksturojums	4
4.1.	Augšanas reģions	4
4.2.	Iegūšana	4
4.3.	Uzglabāšana	4
5.	Izmantošana praktiski	5
5.1.	Pielietošana uztura gatavošanā	5
5.2.1.	Biezpiens ar gurķumētru	6
5.2.2.	Gurķu salāti ar gurķumētras krējumu	7
6.	Secinājumi	8
7.	Izmantotā literatūra	9

Darba fragmentsAizvērt

Uzturu cilvēks uztver ar smaržu un garšu, un no šī viedokļa kulinārija ir visai sarežģīta māksla, kur visiem komponentiem ir jābūt harmoniskā līdzsvarā. Savukārt garšaugi un garšvielas ēdienu padara neatkārtojamu un dod cilvēkam estētisku baudījumu.
Garšaugi un garšvielas ne vien uzlabo un bagātina ēdienu garšu un smaržu, bet arī, zinot, ka prasmīgi izmantotas garšvielas un garšaugi labvēlīgi ietekmē kuņģa un zarnu, aknu un nieru darbību, asinsspiedienu, vielmaiņu un iedarbojas dezinficējoši, kā arī cīnās pret dažādām slimībām ir grūti pārvērtēt šo augu nozīmi. …

Autora komentārsAtvērt

Darbu komplekts:

IZDEVĪGI pirkt komplektā ➞ ietaupīsi −2,98 €

Materiālu komplekts Nr. 1165758

Pirkt 3 materiālus komplektā

Apskatīt materiālu komplektu

Parādīt vairāk līdzīgos ...

Referāts

Tehnoloģijas

Pārtikas tehnoloģija, kulinārija