Ģenētiski modificētas pārtikas ietekme uz cilvēka veselību un vidi

Šī tēma ir ļoti aktuāla un svarīga ikvienam no mums. Veselība mums nozīmē ļoti daudz, lielā mērā veselību ietekmē uzturs, tāpēc ir rūpīgi jāizvērtē, ko un kādā daudzumā vajadzētu lietot pārtikā. Ģenētiski modificēta pārtika (turpmāk arī ĢMP) izsauc arvien pretrunīgākas diskusijas pasaules mērogā. Ikvienam cilvēkam ir jāpadomā vai ĢMP uztvert kā sērgu vai gluži pretēji – atbalstīt, pērkot to. To, kurā pusē nostāties, var izlemt tikai tad, ja ir iegūts pietiekami daudz informācijas par ģenētikas iejaukšanos dabas likumos. Liela daļa sabiedrības nav informēta par ĢMP un domā, ka „ģenētiski modificēts” nozīmē pārtikā nelietojams vai pat indīgs. Savā darbā es vēlos izpētīt ĢMP ietekmi uz cilvēka veselību un vidi, izvērtēt modificētas pārtikas „par” un „pret” un izsecināt, kas tomēr ir ģenētiski modificēta pārtika – cilvēces glābiņš vai posts.Kas ir ģenētiski modificēta pārtika

Ģenētiski modificēti organismi (ĢMO) ir organismi (arī mikroorganismi, vīrusi, viroīdi, dzīvnieku un augu šūnu kultūras), kuros ģenētiskais materiāls pārveidots tādā veidā, kā tas nenotiek dabiski dzimumprocesa vai rekombinācijas gaitā. Ģenētiski modificēta pārtika ir tie ĢMO, ko lieto uzturā.…