Degvīns ļoti izplatīts alkoholiskais dzēriens. Bez šī dzeriena nevar iedomāties nevienus svētkus. Šo dzērienu izmanto daudzas nozares, kuras atšķiras ar savu specifikāciju un ražošanas tehnoloģiju.
Šis dzēriens satur daudzu gadu pieredzi un tradīcijas. Laika gaitā tradīcijas un pieredze pilnveidojas, sasniedzot virsotnes augstumu. Cilvēki mēģināja radīt brīnumu vai līdzekli, kas palīdzes cilvēcei. Bet cilvēce šo līdzekli nostādināja pret sevi.
Degvīnam ir gan pozītva, gan negatīva puse. Pozitīva puse ir tā, ka lietojot to mazos daudzumos - šīs dzēriens palīdz „noņemt stresu” .
Vienā no negatīvām pusem - rodas alkohola atkarība. Alkohola atkarība ir smaga progresējoša slimība, kas noved līdz plānprātībai un nāvei. Dzērājam mainās arī raksturs, pasliktinās rakstura īpašības.
Otrā negatīva puse ir degvīna kvalitāte, kā rezultātā var saindēties un nomirt. Mūsdienās attīstās nelegālās degvīna ražošanas, tā saucamās „Točkas”, kuru galvenais princips ir ražot daudz un no jebkuras izejvielas. Cena nav augsta, tāpēc daļa patērētāju ir patstāvīgie klienti šajās vietās.
Mērķis: Noskaidrot degvīna izgatavošanas tehnoloģiju un lietošanu, kā arī sajaukšanas iespējas ar citiem dzērieniem.
Uzdevumi:
1) Apskatīt degvīna parādīšanas jeb degvīna vēsturi;
2) Analizēt iegūšanas tehnoloģiju;
3) Izpētīt literatūru par alkoholiskiem dzērieniem - degvīnu;
4) Izpētīt, kādas degvīna markas ir populāras un pieprasītas.