Bioloģiskie produkti

Izvēlējos rakstīt referātu par bioloģisko lauksaimniecību un bioloģiskajiem produktiem, ko tādā veidā apstrādājot zemi, iegūst zemnieki. Pati, kā jau daudzi Latvijas un visas pasaules iedzīvotāji, esmu par to, lai produkti, kurus lietoju, nāktu no dabīgas zemītes, lai nebūtu lietoti dažādi minerāli vai citas ķīmiskas vielas, kukaiņu un slimību iznīcināšanai. Bet ir ļoti grūti noteikt, vai dārzenis, ko pērkam mūsu pašu tirgū, ir Latvijā ražots un pie tam vēl neapstrādājot to mākslīgi. Rakstot šo referātu, ceru iemācīties atpazīt ievestos un mākslīgi apstrādātos augļus un dārzeņus no mūsu pašu – dabīgajiem, un noskaidrot, kāpēc tieši šāds produkts ir labs un vajadzīgs.
Bioloģiskā lauksaimniecība ir radusies, domājot par vides aizsardzības, pārtikas kvalitātes un pārprodukcijas problēmām pasaulē. Svarīgākais nosacījums bioloģiskajā lauksaimniecībā ir augsnes auglības uzturēšana un noslēgta barības vielu aprite. Balstoties uz veselo saprātu, lauksaimnieciskās ražošanas metodes visā pasaulē tiek virzītas uz tādu ražošanas procesu, kas saudzētu dabisko ekosistēmu. Zemniekam, izvēloties šādu saimniekošanas veidu, jāmēģina labāk izmantot savā saimniecībā šīs ekosistēmas pašregulācijas procesus, tāpēc tam ir jāpievēršas speciālām ražošanas tehnoloģijām.…