Bioloģiskās saimniecības

Bioloģiskās lauksaimniecības regula noteikts, ka augsnes ielabošanai drīkst izmantot tikai kompostētus vai fermentētus augu un dzīvnieku izcelsmes sadzīves atkritumus un tikai tad, ja tie iegūti slēgtā un uzraudzītā savākšanas sistēmā, ko pieņēmusi ES dalībvalsts, pie tam ir noteiktas maksimālās kadmijas, vara, niķeļa un citu smago metālu koncentrācijas.
Dārzniecības pirms pārejas uz bioloģisko saimniekošanu izmantoja kūdras substrātus, kas bija izvietoti galdos 20 cm slānī bez saskares ar grunti. Augiem tika aprēķināts nepieciešamais daudzums N2, P2O5, K2O un mikroelementu pēc augu iznesām. Parasti visus elementus izšķīdinātus pievadīja tieši augiem. Mikroorganismu klātbūtnes gandrīz nebija.
Tā kā augu saknēm ir tendence pazemināt sakņu tuvumā esošo augsnes šķīdumu koncentrāciju, to izmantoja, lai iegūtu vēlamo augu masu, palielinot slāpekļa devas, kas bieži vien izraisīja nitrātu uzkrāšanos augos ļoti lielās devās, kuras savukārt nelabvēlīgi iedarbojās uz cilvēka veselību, ja pārtikā lietoja šādi audzētos augus.…