Arvien vairāk var novērot cilvēku lielo interesi par veselīgu dzīves veidu. Cilvēki sāk cītīgāk skatīties kādus produktus viņi iegādājas, cik tie ir veselīgi vai neveselīgi. Pēdējo gadu laikā ir pieaudzis pieprasījums pēc bioproduktiem. Latvijā Bioloģiskā lauksaimniecība ražo ekoloģiski tīru pārtiku kopš 1990. gada un šo 20 gadu laikā ir ievērojami attīstījusies un kļuvusi arvien pieprasītāka. Lai izpētītu bioloģiskās lauksaimniecības tendences nākotnē, ir jāapskata tās darbība pēdējo gadu laikā, kā arī pieprasījums pēc ekoloģiski ražotiem produktiem.
Referāta darba mērķis ir aplūkot kāda ir bioloģiskās lauksaimniecības nozīme cilvēku dzīvē, kā līdz šim bioloģiskā lauksaimniecība ir attīstījusies no tās darbības pirmsākumiem un kāds ir pieprasījums pēc ekoloģiskiem produktiem.