Pēdējos gados bioloģiskā lauksaimniecība ir kļuvusi par diezgan izplatītu lauksaimniecības veidu Latvijā. Cilvēki arvien vairāk sāk apzināties, ka labas veselības pamatā ir veselīgas un ekoloģiski tīras pārtikas lietošana, tāpēc pieprasījums pēc tīras pārtikas ir liels. Īpaša uzmanība tiek pievērsta preču kvalitātes zīmēm. Tās tiek piešķirtas pārtikas produktiem, kas ražoti bioloģiski.
Tāpēc es nolēmu izpētīt bioloģisko lauksaimniecību, un uzzināt, kas jāievēro, lai ražotu dabiskus produktus, kā ražošana tiek kontrolēta un ko par to domā paši lauksaimnieki.
Darba mērķis: izpētīt, kas lauksaimniekam ir jāievēro, lai viņu saimniecību atzītu par bioloģisku.
Darba uzdevumi:
Apkopot materiālus par bioloģiskajām audzēšanas metodēm un ražošanas noteikumiem.
Izvērtēt bioloģiskās lauksaimniecības nozīmi.
Noskaidrot, ko paši lauksaimnieki domā par bioloģisko saimniekošanu.
Hipotēze: bioloģiskie lauksaimnieki ievēro pāris noteikumus un par savu produkciju iegūst lielāku peļņu nekā parastie lauksaimnieki.
Darbā izmantotās metodes: literatūras, audzēšanas metožu un normatīvo aktu par bioloģisko lauksaimniecību analīze, intervēšana augu aizsardzības līdzekļu raksturošana
Darba struktūra: darbs sastāv no anotācijas, ievads, teorētiskās daļas, secinājumiem, kopsavilkuma, pielikumiem.1.Teorijas apskats
1.1.Bioloģiskā lauksaimniecība
Bioloģiskā lauksaimniecība ir lauksaimniecības metode, kas pamatojas uz dabas pašregulēšanās procesu veicināšanu un augsnes bioloģiskās aktivitātes palielināšanu un nepieļauj ķīmiskās sintēzes ceļā rūpnieciski iegūtu minerālmēslu un pesticīdu, kā arī ģenētiski modificētu organismu un to produktu lietošanu. Bioloģiski tīru un kvalitatīvu ražu var izaudzēt, ja lauki agrāk nav piesārņoti ar toksiskām vielām un neatrodas tuvāk par 200 m no automaģistrālēm.(12)
Bioloģiskos produktus iegūst rūpīgi strādājot un precīzi ievērojot visu lauksaimniecības pasākumu kopumu. Tikai dzīvā augsnē var izaudzēt pilnvērtīgus augus. Ražas palielināšanai saimniecībās veido augsekas, ievērojot augmaiņas pamatprincipus, radot labvēlīgu vidi mikroorganismu darbībai, barības vielas nodrošina ar organisko mēslojumu, zaļmēslojumu un kompostu, izmanto augus stimulējošus augsnes apstrādes paņēmienus. Bioloģiskās lauksaimniecības metode dod iespēju izvairīties no videi nedraudzīgu vielu lietošanas- no minerālmēsliem, pesticīdiem, alopātiskajām veterinārajām zālēm, antibiotikām un augšanu veicinošiem līdzekļiem. Ar bioloģiskās saimniekošanas metodēm tiek audzēti mūsu klimatiskajai joslai piemēroti augi, mājputni un lauksaimniecības dzīvnieki.…
