Amīni, aminoskābes / Referāts / Ķīmija / ID: 624198

Autors: Edžus Tapiņš (25)

Vērtējums:

Publicēts: 23.07.2007.

Valoda: Latviešu

Līmenis: Vidusskolas

Literatūras saraksts: Nav

Atsauces: Nav

Izvērst priekšskatu

SatursAizvērt

Nr.	Sadaļas nosaukums	Lpp.
1.	Amīni	3
	Iegūšana	3
	Nomenklatūra	3
	Fizikālās īpašības	4
	Ķīmiskās īpašības	4
	Izmantošana	5
2.	Aminoskābes	5
	Iegūšana	6
	Nomenklatūra	6
	Fizikālās īpašības	7
	Ķīmiskās īpašības	7
	Izmantošana	9
3.	Olbaltumvielas	10
	Iegūšana	10
	Fizikālās īpašības	10
	Ķīmiskās īpašības	11
	Olbaltumvielu uzbūve	11
	Denaturācija	12
	Izmantošana	12

Darba fragmentsAizvērt

Amīni ir ogļūdeņražu atvasinājumi, kuru molekulā viens vai vairāki ogļūdeņraža atlikumi ir saistīti ar aminogrupu.
Amīnus var uzskatīt arī par organiskajiem amonjaka atvasinājumiem, kuru molekulās ūdeņraža atomi aizvietoti ar ogļūdeņražu atlikumiem.
Amīnu funkcionālā grupa ir aminogrupa.Fizikālās īpašības.

Vienkāršākie amīni istabas temperatūrā ir ūdenī šķīstošas, bezkrāsainas gāzes. Pieaugot molekulomasai, amīnu viršanas temperatūra paaugstinās. Amīni, kuru molekulās oglekļu atomu skaits ir lielāks par 12 (augstākie amīni), ir cietas vielas.
Amīni, to sāļi šķīst ūdenī. Augot molekulārajai masai, to šķīdība ūdenī samazinās. Augstākie amīni ir cietas, ūdenī nešķīstošas vielas bez smaržas.
Vienkāršajem amīniem ir raksturīga asa, amonjakam līdzīga smaka. Dažiem amīniem (sarežģītākiem amīniem – šķidrumiem) ir īpaši nepatīkama bojātas zivs smaka. Tāda smaka ir arī amīniem, kas veidojas, pūstot dzīvnieku olbaltumvielām. …

Autora komentārsAtvērt

Darbu komplekts:

IZDEVĪGI pirkt komplektā ➞ ietaupīsi −4,48 €

Materiālu komplekts Nr. 1170292

Pirkt 3 materiālus komplektā

Apskatīt materiālu komplektu

Parādīt vairāk līdzīgos ...

Referāts

Eksaktās un dabaszinātnes

Ķīmija

Amīni, aminoskābes