Zinātniski pētnieciskā darba temats ir alkohola ietekme uz cilvēka organismu. Izvēlējos šo tematu, jo viņš mūsdienās ir ļoti aktuāls. Man pašai ir interese uzzināt, ko jaunu un ļoti noderīgu turpmākajā dzīvē. Ar šo darbu vēlos panākt, lai cilvēki uzzina patieso alkohola ietekmi uz organismu. Tas palīdzēs viņiem dzīvot veselīgāk un pilnvērtīgāk.
Mans darba mērķis izpētīt attieksmi pret alkohola lietošanu Ogres ģimnāzijas skolēnu vidū.
Mani darba uzdevumi ir:
Izpētīt skolēnu zināšanas par alkohola ietekmi uz organismu.
Izpētīt, cik bieži un cik daudz skolēni no 16-19 gadiem lieto alkoholu.
Hipotēze:
Lielākā daļa mūsu skolas skolēnu no 16-19gadiem lieto alkoholu un lietojot regulāri alkoholu šiem skolēniem nākotnē var rasties atkarība.
Pasaulē visbiežāk sastopamie mikroorganismi ir rauga sēnes.
Katrs, kas ir mācījies ķīmiju zina, ka cukura (glikozes) molekula sastāv no 6 'oglekļa, 12 ūdeņraža un 6 skābekļa atomiem - C6H12O6. Rauga fermenti it kā saskalda šo sarežģīto molekulu atsevišķos gabalos, bet pēc tam savieno tos jaunas molekulās. No C6H12O6 parasti rodas divas ogļskābās gāzes (CO2) molekulas (tie ir burbulīši, kurus mēs redzam rūgstošā šķidrumā). Pārpalikušie atomi savienojas divās etilspirta molekulās (2C2H5OH). Cukura rezervēm izbeidzoties, rūgšana apstājas. Tāds vienkāršoti ir mehānisms, kas cukuru vai cieti pārvērš alkoholā.
Etilspirta ieguvei izmanto graudus, kartupeļus, bietes, kā arī sulfītsārmu - papīrrūpniecības blakusproduktu. Izmanto arī koksni, kuru hidrolizē ar skābēm augstas temperatūras un spiediena apstākļos. Neattīrīts etilspirts (jēlspirts) satur daudz piemaisījumu, arī indīgās fūzeļeļļas. Etilspirtu plaši lieto dažādās tautas saimniecības nozarēs. Etilspirtu izmanto par atšķaidītāju, piemēram, laku un politūru ražošanā, ats nepieciešams vairākām ķīmiskām reakcijām organisko krāsvielu, farmakoloģisko preparātu, sintētiskā kaučuka sintēzei. Etilspirtam piemīt dezinficējošas īpašības, tādēļ to lieto medicīnā.…
