Kas ir ziepes?
Ziepes ir augstāko karbonskābju sāļi, parasti palmitīnskābes, stearīnskābes, laurīnskābes, oleīnskābes.
Viela, kas veidota no 2 nesaderīgiem izejmateriāliem: taukiem vai eļļām, kas ir skābi (atgrūž ūdeni), un no sārma, kas ir bāzisks (piesaista ūdeni).
Ziepes ir virsmaktīvas vielas un tām piemīt mazgājoša darbība.
Kā iegūst ziepes?
Ziepes iegūst pārziepjojot taukus.
Atbilstošo karbonskābju nātrija sāļi veido cietās ziepes. Bet kālija sāļi – šķidrās ziepes.
Reakcijās ar nātrija hidroksīdu hidrolizējot taukus, veidojas šo taukskābju nātrija sāļi, kurus izmanto kā ziepes.
Ziepju pagatavošanas metodes
Aukstā procesa ziepes
Ražošanas pamatā ir taukskābju, sārma un ūdens sajaukšana noteiktās attiecībās, ļaujot ziepju veidošanās procesam notikt pašam – tas ilgst apmēram sešas nedēļas. Vārīšana nenotiek – karstums rodas ķīmiskās reakcijas laikā. Gatavas ziepes sagriež, kamēr tās veidnēs vēl ir karstas.
Otrreizēja ziepju gatavošana
Aukstā procesa paveids – var izmantot aukstā procesa gatavoto ziepju pārpalikumus. Tos sarīvē, ievieto katlā ar nelielu daudzumu ūdens un karsē virs uguns. Bieži izmanto, lai saglabātu ziepēm pievienoto ēterisko eļļu smaržu un dziedējošās īpašības.…
