Sporta bioķīmija

Karbonskābes
Vispārējā formula: R-COOH
Funkcionālā grupa: -COOH (karboksilgrupa)
H-COOH – skudrskābe (1C) CH3-COOH – etiķskābe (2C) C2H5-COOH – propionskābe (3C) C3H7-COOH – sviestskābe (4C)
Taukskābes (taukos) ir ar gariem radikāļiem: 4C-24C.

Aldehīdi
Vispārējā formula: R-COH
Funkcionālā grupa: -COH (aldehīdgrupa)
Nosaukums: ...skābes aldehīds vai –āls.
H-COH – skudrskābes aldehīds, metanāls CH3-COH – etiķskābes aldehīds, etanāls C2H5-COH – propionskābes aldehīds, propanāls C3H7-COH – sviestskābes aldehīds, butanāls
Ketoni
Vispārējā formula: R-CO-R
Funkcionālā grupa: -CO- (ketogrupa)
Ketogrupai un aldehīdgrupai kopējais nosaukums ir karbonilgrupa, ja tā ir molekulas vidū – tā ir ketogrupa, ja beigās – aldehīdgrupa.
Nosaukums: –ons.
CH3-CO-CH3 – dimetilketons (acetons)

Amīni
R-NH2 , aminogrupa –NH2
Pirmējie: R-NH2 CH3-NH2 – metilamīns C2H5-NH2 – etilamīns C3H7-NH2 –propilamīns C4H9-NH2 – butilamīns
Otrējie: R-NH-R jeb (R) 2-NH CH3-NH-CH3 jeb (CH3) 2-NH dimetilamīns
Trešējie: (R) 3-N (CH3) 3-N trimetilamīns
Polifunkcionāli savienojumi
Satur vairākas funkcionālās grupas.
Ogļhidrāti:

Aminoskābes (olbaltumvielās):
…