Pārtikas rūpniecība ir otra lielākā Latvijas apstrādes rūpniecības nozare un veido piekto daļu no rūpniecības pievienotās vērtības. Šī nozare ir cieši saistīta ar lauksaimniecību un zvejniecību. Pārtikas rūpniecībai ir sarežģīta struktūra, tajā ietilpst ap 20 apakšnozaru, kas ražo gan gatavus produktus, gan pusfabrikātus. Cukura, siera, augļu konservu un zivju konservu rūpniecība orientējas uz izejvielu avotiem. Maizes, konditorejas, alus, piena rūpniecība ir koncentrēta galvenokārt produkcijas patēriņa rajonos.
Apmēram 75% no nozares saražotā tiek patērēts vietējā tirgū, pārējais tiek eksportēts, galvenokārt uz Krieviju, Lietuvu un Igauniju
Latvijas rūpniecībai ir izteikta koncentrācija Rīgā un tās reģionā, kas liecina par dažādu Latvijas reģionu nevienmērīgu ekonomiskās aktivitātes un attīstības līmeni. No rūpniecības produkcijas kopapjoma 61,7% tiek saražots Rīgas reģionā. Pārējo Latvijas reģionu procentuālais ieguldījums kopējā produkcijas apjomā ir krietni mazāks:
12,2% Kurzemes reģionā;
10,8% Vidzemes reģionā;
9,4% Zemgales reģionā;
6,0% Latgales reģionā.
Zivsaimniecība
Latvija jau kopš seniem laikiem ir slavena ar savu pārtikas rūpniecību. Zivsaimniecība ir viena no Latvijas ekonomikas vadošajām nozarēm. Tieši tāpēc “Belokon Holdings” atbalsta vienu no lielākajiem Latvijas uzņēmumiem šajā nozarē — AS “Brīvais Vilnis”.
Galvenie AS “Brīvais Vilnis” darbības virzieni ir zivju pārstrāde, zivju konservu ražošana un ostas pakalpojumi.…
