Pārtikas krāsvielu ietekme uz piaugušo veselību

SECINĀJUMI
Cilvēks gūst pirmo iespaidu vizuāli apskatot produktu, sakarā ar to tiek sasniegts ražotāju mērķis, ka arī tas ir krāsvielu pozitīva iedarbība, stimulējot gremošanas sulu izdalīšanu, un tādējādi uzlabo apetīti.
Krāsvielu iedarbība uz cilvēka veselību bieži izpaužas kā alerģiskas reakcijas.

Viss bīstamākas un aizliegtās krāsvielas ir Tartrazīns, Amarants, Sarkanais 2G, kas metabolizejās anilīnā. Sarkanais 2G izraisa onkoloģiskas saslimšanas, anomālijas augļa attīstībā, iedzimtas patoloģijas.

Īpaši piesardzīgām jābūt māmiņām, domājot par bērna uzturu – bērna organisms īpaši reaģē uz kaitīgām ķīmiskām vielām un, ja izmaiņas nevar pamānīt uzreiz, tās var parādīties pēc vairākiem gadiem.

Darba mērķis ir sasniegts un bija secināts, ka izvēlējoties kādu produktu, galvenajam kritērijam, pēc kura novērtē to, jābūt nevis produkta košai krāsai, bet tā veselīgumam.
…