Ogļhidrātu un lipīdu maiņa organismā

Galvenais ogļhidrātu uzdevums ir nodrošināt organismu ar enerģiju, un apmēram puse no visa dienā nepieciešamā enerģijas daudzuma jāsaņem ar ogļhidrātiem.
Vielmaiņas procesos ogļhidrāti sašķeļas un atbrīvo enerģiju. 1g ogļhidrātu dod 4 kcal jeb 16,7 kJ.
Vidēji dienā pieaugušam cilvēkam ar uzturu jāuzņem 280 - 300g ogļhidrātu, atkarībā no fiziskās slodzes un cilvēka ķermeņa masas.

Ogļhidrāti
Ogļhidrāti ir ķīmiski organiski savienojumi, kas sastāvā ir
Ogleklis
Ūdeņradis
Skābeklis
Molārajā attiecībā 1:2:1 un tādejādi to vispārējā formula ir CnH2nOn. …