Ogļhidrāti

Hitīns
Formula:(C8H13NO5)n
Hitīns ir dabā bieži sastopams slāpekļa saturošs polisahardīs;
No hitīna sastāv posmkāju ārējie apvalki, un to satur arī dažu mugurkaulnieku skelets;
Sastopams moluskos, pleckājos, sūneņos, tārpos, baktērijās, sēnēs un ķērpjos;
Hitīns nešķīst ūdenī, atšķaidītās skābēs, sārmos, spirtā un citos organiskos šķīdinātājos;
Hitīns hidrolizējas līdz glikozamīnam un etiķskābei;
Izmanto:
1) hitozāna rūpnieciskai iegūšanai no vēžveidīgo čaulām;
2) mikrobioloģiskiem produktiem.

Secinājumi
Ogļhidrāti ir organiski savienojumi;
Ogļhidrāti sastāv no oglekļa(C), skabekļa(O) un ūdeņraža(H);
Ogļhidrātus iedala monosaharīdos, disaharīdos un polisaharīdos;
Ogļhidrāti ir galvenais enerģijas avots visām organisma funkcijām, arī citu barības vielu pārstrādei, olbaltumu un tauku apmaiņai;
Ogļhidrātus ne tikai izmanto uztūrā, bet arī rūpniecībā.


…