Sāls ietekme uz organismu
Vārāmais sāls nodrošina svarīgus fizioloģiskus procesus cilvēka un dzīvnieka organismā, piemēram, līdzsvaro vielmaiņu un regulē ūdens līdzsvaru organismā. Vārāmais sāls atrodams siekalās, kuņģa sulā, žultī, asinīs un audu šķidrumā. Pieauguša cilvēka organismā ir apmēram 200 g vārāmā sāls.
Sāls ir ļoti nepieciešams organismam. Tas nodrošina dažādu vielu transportēšanu uz šūnām un atpakaļ, piedalās ūdens apmaiņā, kā arī dažādu vielu asimilācijā. Sāls var organismu ietekmēt arī negatīvi. Pārlieku liels sāls daudzums organismā aiztur šķidrumu, veicina tūskas veidošanos, kā arī var paaugstināt asinsspiedienu.
Negatīvā ietekme organismā
1. Pasliktinājušās domāšanas spējas
2. Biežas slāpes
3. Jo vairāk sāls, jo lielāka slodze nierēm, kas spiestas visu lieko sāli izvadīt laukā. Taču nieres ilgstoši nespēj strādāt tik saspringtā režīmā, tāpēc sāls sāk uzkrāties un piesaistīt šķidrumu – rodas šķidruma aizture, tūska. Sāls sāk bojāt asinsvadu sieniņas – asinsvadi kļūst neelastīgi, stīvi, ceļas asinsspiediens, kas savukārt rada infarkta un insulta risku.
4. Sāls veicina audzēju attīstību, aptaukošanos, negatīvi ietekmē kaulus un veicina osteoporozi.
5. Kāre pēc ātrajām uzkodām un nemainīgs svars
…
