Gremošanas orgānu uzbūve un funkcijas

Barības uzņemšana un gremošana:
a/ motoriskā funkcija - uztura mehāniska sasmalcināšana ar zobu
palīdzību un barības virzīšana pa gremošanas traktu, ko nodrošina
sienu muskulatūra,
b/ sekretorā funkcija - gremošanas sulu izdalīšana. Gremošana ir vielu
fermentatīva sašķelšana tādā formā, lai šīs vielas būtu pieņemamas
organisma iekšējai videi. Lielmolekulārie savienojumi tiek sašķelti
līdz monomēriem (aminoskābēm, monosaharīdiem, taukskābēm un
glicerīnam), kas tiek cauri zarnu sieniņai,
c/ ar speciālu struktūru - bārkstiņu palīdzību sašķelto vielu uzsūkšana
asinīs vai limfā;
2. Imūnfunkcija. Gremošanas kanāla gļotāda kalpo kā ārējā barjera, kas
nelaiž cauri ģenētiski svešus olbaltumus;
3. Informatīva kontrole. Gremošanas sistēmas ieejā - mutes dobumā ar
garšas receptoru palīdzību notiek barības ķīmiskā kontrole un
apsteidzoši aizsargrefleksi, piem, mutes dobuma satura izspļaušana;
4. Inkretorā funkcija - bioloģiski aktīvu vielu sintezēšana un sekretēšana;
5. Sociālā funkcija (vairāku indivīdu līdzbalība). Piem., mazuļa barošana,
vairāku indivīdu apvienošanās barības iegūšanai.
…