Ģenētiski modificēti organismi, pārtika un to nozīme

Kas ir ģenētiski modificēti organismi?
Ģenētiski modificēti organismi (ĢMO) ir organismi (arī mikroorganismi, vīrusi, viroīdi, dzīvnieku un augu šūnu kultūras), kuros ģenētiskais materiāls pārveidots tādā veidā, kā tas nenotiek dabiski dzimumprocesa vai rekombinācijas gaitā.
Mazliet par ģenētiski modificētās pārtikas vēsturi
Par sākuma posmu tiek uzskatīts 70. gadu sākums, kad tik radīti pirmie ģenētiski modificētie organismi
Kopš tā laika tika izveidoti dažādi organismi – vīrusi, mikroorganismi, augi un dzīvnieki ar jaunām īpašībām
Ir radīti ĢMO un pārtikas produkti, kuri iegūti izmantojot ĢMO : pienskābās baktērijas, raugi, fermentu preperāti, jaunas olbaltumvielas u.c.

Kā tiek regulēta ĢMP aprite?
ĢMP riska novērtēšanas, kontroles, marķēšanas un izsekojamības, kā arī sabiedrības informēšanas prasības nosaka ES regulas
Pirms ĢMP nokļūst uz galda, tā tiek pakļauta stingrām pārbaudēm
Latvijā ĢMP kontroli nodrošina pārtikas un veterinārais dienests (PVD).…