Esteri

Esteri
Karbonskābju funkcionālie atvasinājumi, kas rodas, savstarpēji reaģējot skābēm (gan organiskām, gan neorganiskām)
Esteru fizikālās īpašības
Šķidras vielas
Gaistoši šķidrumi
Slikti šķīst H2O
Patīkamas augļu vai ziedu smaržas
Esteru ķīmiskās īpašības
Pārziepēšana jeb reakcija ar sārmu (Hidrolīze sārmainā vidē)
HCOOCH3 + NaOH HCOONa + CH3OH
Esteru izmantošana
Pārtikas rūpniecībā
Parfimērijā
Kā šķīdinātājus (krāsu un laku ražošanā)
Plastmasu un šķiedru ražošanā – Poliesteri (polimerizēti esteri)
Piemēram PET (polimerizēts esteris) – pudeļu un auduma ražošanā
Praktiski nozīmīgākie neorganisko skābju esteri
No HNO3 (piem. Nitroglicerīns)
H2SO4 = sintētiskie mazgāšanas līdzekļi (veļas pulveri, šampūni, u.c.)
H3PO4= ATP (Adenozīntrifosforskābe) – bioloģiski nozīmīgs savienojums
Tauki
Tauki ir 3-vērtīgā spirta glicerīna un augstāko karbonskābju (C10-C20) esteris
Ietilpst dzīvajos organismos (kā enerģijas rezerve, šķīdina vielas, kuras nešķīst H2O, kā enerģijas rezerve)
Tauki +O2 CO2+H2O+Q
Taukskābes – tauku sastāvā ietilpstošās karbonskābes.…