Ciete

Molekulas uzbūve
Pieder pie 3. ogļhidrātu grupas-polisaharīdiem
Formula ir (C6H10O5)n, kur «n» ir pat vairāki tūkstoši
Ciete-dabisks polimērs, kur posmi ir glikozes molekulu atlikumi.

Atrašanās dabā
Atrodas graudos, augļos, saknēs un ir augu rezerves barības viela
Visvairāk graudaugos: rīsos(>86%), kviešos(>75%),
kartupeļos(līdz 24%),kur tie saistīti ar lipekli-olbaltumvielu.…