Prakses mērķis: nostiprināt studiju programmā iegūtās teorētiskās zināšanas un prast tās pielietot praktiskajā darbībā, strādājot viesnīcā.
Prakses uzdevumi:
1. Iepazīt viesnīcas struktūru, tā darba uzdevumus un funkcijas.
2. Apgūt praktiskās iemaņas pildot darba pienākumus.
3. Iepazīt uzņēmuma darbības sfēru.
Profesionālās prakses pārskats ir izstrādāts, pamatojoties uz grāmatām un speciālajiem izdevumiem, kas attiecas uz viesnīcu uzņēmējdarbību, viesu apkalpošanu, viesu uzņemšanas dienestu u.c., kā arī publikācijām Interneta mājas lapās un viesnīcas “Jelgava” uzskaites nepublicētajiem materiāliem .…