Prakses atskaites darba mērķis – izzināt darbinieku meklēšanas, atlases un izvēles metožu pielietojumu un darbības pilnveides iespējas uzņēmumā SIA „Ekspreskafē”.
Ar darba mērķi saistīti šādi uzdevumi:
1. Teorētiski analizēt personāla meklēšanas, atlases un izvēles būtiskākos komponentus;
2. Izpētīt personāla meklēšanas, atlases un izvēles izmantošanu un specifiku uzņēmumā „Ekspreskafē”;
3. Izstrādāt ieteikumus un rekomendācijas darbinieku meklēšanas, atlases un izvēles metožu izmantošanai un uzlabošanai SIA „Ekspreskafē”.
Prakses uzdevumu izvēlējos tādēļ, ka šajā ātrās ēdināšanas uzņēmumā „Ekspreskafē” darbinieku mainība ir ļoti aktuāla un pat liela problēma uzņēmuma funkcionēšanā. Man šķita svarīgi noskaidrot, ko tad īsti būtu jāzina un jāņem vērā tiem, kas ir izvēles priekšā – kādus paņēmienus un metodes izvēlēties darba devējam, lai noskaidrotu piemērotāko darbinieku vakantajai vietai, tāpat ko šiem paņēmieniem un metodēm būtu jāzina potenciālajam darbiniekam, lai sasniegtu savu mērķi – iegūtu sev vēlamo darbu.
1. SIA “Ekspreskafē” apraksts.
SIA “Ekspreskafē”, ir ātrās ēdināšanas uzņēmums, kura darbība notiek divās kafejnīcās – universālveikalā “Centrs” un tirdzniecības centrā “Mols”. SIA “Ekspreskafē” bija SIA “Narvesen Baltija “ meitas uzņēmums, taču vienota biznesa stratēģija un darbības koncepts ir saglabājies.
1.1. Uzņēmuma vēsture.
SIA “Narvesen Baltija” aizsākumi meklējami 1884. gadā, kad Norvēģijā tika atvērts pirmais Narvesen kiosks. Kopš tā laika Narvesen grupa ir vadošā mazumtirdzniecības, vairumtirdzniecības un sabiedriskās ēdināšanas kompānija Skandināvijā. Baltijas valstīs uzņēmums SIA “Narvesen Baltija” tika nodibināts 1997. gada rudenī. Kompānijai Latvijā pieder preses un preču tirdzniecības kioski, kā arī parfimērijas veikali un ātrās ēdināšanas tipa restorāni Rīgā. Pirmā kafejnīca Latvijā tika atvērta 1997.gada 4.decembrī universālveikalā “Centrs”, pēc tam tirdzniecības centrā “Mols” 1998.gada 13.augustā. Uzņēmums izvēlējās tajā laikā jaunos tirdzniecības centrus, kur izveidot savas kafejnīcas – CafeXpress, tādā veidā piedāvājot savu produkciju tur, kur ir cilvēki.
1.2. Uzņēmuma struktūra.
Uzņēmumā strādā 26 darbinieki – direktore un katrā kafejnīcā 12 –13 darbinieki. …
