SECINĀJUMI
1. Akadēmiskā prakse ir lieliska iespēja attīstīt sevi vēlamajā nozarē, saņemt nelielu ieskatu par to, kā darbojas uzņēmums, kādas ir īpatnības uzņēmējdarbībā u.c.
2. Šodien kompānija SIA „Lage Ko” ir viena no lielākajām Latvijas kompānijām, kuras pamatdarbība ir tieši saistīta arrestorānu servisu. „Lage Ko” – tie ir 11 restorāni un 5 bistro, pieci veikali-kafejnīcas „Lage gastronomija”, kas izvietoti lielākajos Rīgas tirdzniecības centros, sezonas restorāns „Gan bei” Jūrmalā, kā arī 3 restorāni „Gan bei CITY” Lietuvā.
3. Uzņēmuma galvenie darbības virzieni: austrumu virtuves restorānu „Gan bei” attīstība; indiešu virtuves restorānu „Thali” attīstība; bistro un eiropiešu virtuves attīstība; ēdināšanas pakalpojumu attīstība; gastronomijas sektora attīstība; piegādes servisa attīstība.
4. „Gan bei” ir pazīstamākais austrumu virtuves zīmols Baltijas valstīs. „Gan bei” restorānos ir iespējams nobaudīt ne tikai austrumu virtuves ēdienus (indiešu, ķīniešu, japāņu virtuve), bet arī ieturēt maltīti tradicionālā eiropiešu gaumē.
5. SIA „Lage Ko” uzņēmuma vadīšanas organizācijas pamatā ir lineāra struktūra, kura ir vienkārša un skaidra. Visos uzņēmuma restorānos šī struktūra ir vienāda, atšķiras tikai darbinieku skaits atkarībā no restorāna lieluma. Katrs vadīšanas aparāta darbinieks visos jautājumos ir padots tikai vienam augstākstāvošajam vadītājam, no kura saņem visus rīkojumus un norādījumus, un kuram atskaitās par padarīto.
6. Uzņēmums patstāvīgi attīstās un pilnveidojas, atverot jaunus restorānus, kafejnīcas. Tāpēc uzņēmumam ir nepieciešami jauni darbinieki, jo ar esošajiem nepietiek. Taču studentiem SIA „Lage Ko” nav ļoti pretimnākošs, jo darbinieki ir nepieciešami uz pilnu slodzi.
7. Pieņemot kādu darbā, vispirms tiek izieta intervija uzņēmuma ofisā personāldaļā, vēlāk jau konkrētā restorānā vai citā nodaļā, atkarībā no ieinteresētās vakances.
…
