Graudzāļu dzimta
Viengadīgi vai daudzgadīgi lakstaugi, reti - kokaugi (bambuss).
Saknes: bārkšsaknes. Bieži - sakneņi, kas kalpo kā vairošanās un barības uzkrāšanas orgāni.
Stumbru sauc par stiebru. Tas ir dobs, posmains, posmus savieno mezglu vietas. Mezglos - interkalārās meristēmas, ar kurām aug garumā.
Lapas: sēdošas. Plātnes apakšējā daļa piekļaujas pie stiebra, veidojot maksti. Tā aptver un aizsargā stiebru posmus. Vietā, kur lapas plātne atliecas no stiebra, lapas virspusē atrodas plēvveida izaugums - lapas mēlīte. Lapas plātne - lineāra, dzīslojums - paralēls vai lokveida. Lapu sakārtojums - pamīšus.
Ziedi: divdzimumu, retāk viendzimumu. 3 putekšņlapas, 2 vai 3 augļlapas, kas veido auglenīcu. Ziedu ietver 2 plēksnes: ārējā, jeb apakšējā un iekšējā, jeb augšējā. Pie apakšējās var būt akots. Virs augšējās ir 2 - 3 zieda plēvītes. Tās grūti saskatīt bez lupas, uzziedot tās atspiež vaļā zieda plēksnes. Vienkāršā ziedkopa - vārpiņa, kas sastāv no ass un vārpiņu plēksnēm. Vārpiņas sakārtotas saliktās ziedkopās: skara (sējas auzai), salikta vārpa (ložņu vārpatai, kviešiem, sējas rudziem, parastajiem miežiem), neīstā vārpa (timotiņam), vālīte (kukurūzai).
Auglis: grauds.
Pārstāvji. Pārtikā lieto rudzus, kviešus, miežus, auzas, rīsus, prosu, kukurūzu, sorgo, cukurniedres, bambusu. Lopbarībā lieto pļavas timotiņu, pļavas auzeni, parasto kamolzāli, pļavas skareni.…
