Restorāns "Saulespuķe". SVID analīze

Vispārējā informācija par uzņēmumu

Restorāns Saulespuķe atrodās Tukuma pilsētas centrā 1,5 km no Autoostas. Tas ir viens no Saulespuķu restorāna tīkla posmiem, tāpēc restrāna vdība bieži vien neatrodas uz vietas, lai kontrolētu personālu. Ēdināšanas nozarē Saulespuķe darbojas vairāk kā 7 gadus, tāpēc ir labi pazīstams vietējiem potenciālajiem patērētājiem, kā arī ērtas atrašanās vietas dēļ – arī iebraucējiem. Kaut arī pilsēta nav maza un strādātgribošo cilvēku skaits ir liels, restorāna personāls tiek atlasīts no Starptautiskās tūrisma augstskolas, kas atrodas Rīgā. Pilsētā vēl ir 3 resorāni, 4 kafejnīcas, 6 bāri un 2 ēdnīcas, tāpēc ēdināšanas iestāžu vadītāji cīnās ne tikai par klientiem, bet arī par piegādātājiem.


…