Pievienot darbus Atzīmētie0
Darbs ir veiksmīgi atzīmēts!

Atzīmētie darbi

Skatītie0

Skatītie darbi

Grozs0
Darbs ir sekmīgi pievienots grozam!

Grozs

Reģistrēties

interneta bibliotēka
Atlants.lv bibliotēka
1,99 € Ielikt grozā
Gribi lētāk?
Identifikators:486256
 
Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 07.01.2006.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Vidusskolas
Literatūras saraksts: Nav
Atsauces: Nav
Darba fragmentsAizvērt

Piena taukos ir atrastas aptuveni 60 taukskābes. Svarīgākās (pēc daudzuma) ir oleīn-, palmatīn, stearīn- un miristīnskābes. Atšķirībā no citiem taukiem, piena taukiem ir relatīvi liels sviestskābes saturs (ap 3.5%). Citas zemākās taukskābes ir kapron- un kaprilskābe. Taukskābju sastāvs nedaudz mainās atkarībā no gadalaika, īpaši tas atiecas uz C16 un C18 skābēm. Piena tauku taukskābju spektrs ir netipisks. Tā piena taukos var pierādīt vairāk nekā 1% taukskābju ar metilgrupu sānu atzarojumā (piemēram, 15-metilheksadekānskābe), kā arī ap 2% trans-nepiesātināto taukskābju (piem., 11-trans-oktadecēnskābe). Nelielos daudzumos pienā atrod arī taukskābes ar nepāra C atomu skaitu, piem., C15, C17 un C19 taukskābes. Šie savienojumi veidojas govs priekškuņģī baktēriju darbības rezultātā. …

Autora komentārsAtvērt
Parādīt vairāk līdzīgos ...

Atlants

Izvēlies autorizēšanās veidu

E-pasts + parole

E-pasts + parole

Norādīta nepareiza e-pasta adrese vai parole!
Ienākt

Aizmirsi paroli?

Draugiem.pase
Facebook

Neesi reģistrējies?

Reģistrējies un saņem bez maksas!

Lai saņemtu bezmaksas darbus no Atlants.lv, ir nepieciešams reģistrēties. Tas ir vienkārši un aizņems vien dažas sekundes.

Ja Tu jau esi reģistrējies, vari vienkārši un varēsi saņemt bezmaksas darbus.

Atcelt Reģistrēties