Minerālvielu nozīme

Kalcijs:
+ vajadzīgs kaulu un locītavu sistēmai. Nosaka augšanu, regulē sirdspukstu ritmu un kopā ar fosforu gādā par vielmaiņu kaulos, locītavās un muskuļos. Piedalās dzelzs un B12 vitamīna vielmaiņā.
- kalcija deficīts izraisa osteoporozi, izpaužās arī kā depresija, slikts miegs, nosliece uz drebuļiem.
Magnijs:
+ baro nervu šūnas, novērš depresiju un mazina stresa sekas. Palīdz saglabāt E vitamīnu, nostiprina kalcija iedarbību, nodrošina ādas antialerģiskumu.
- ja nav, parādās nervozitāte, viegla aizkaitināmība, bezmiegs. Sāk trīcēt rokas un kājas, kļūst trausli mati, nagi un zobi.
Kālijs:
+ vajadzīgs muskuļu tonusam. Kopā ar nātriju līdzsvaro ūdens un sāļu koncentrāciju, piedalās glikozīdu un proteīnu vielmaiņā.
- deficīts izpaužās kā nogurums, depresija, bezmiegs, ietekmē nieru funkcijas, gremošanas sistēmu un sirdsdarbību. Kļūst sausa āda un pēc pārslodzes ir ļoti grūti atgūties.
Mangans:
+ antioksidants. Nodrošina antialerģisku reakciju. Veicina glikozīdu uzņemšanu un izmantošanu.
- trūkums pakļauj alerģijai, diabetam, neauglībai. Izpaužās kā nogurums.

…