Jakuti (Sahas republika)

Nodarbošanās.
Pamatnodarbo¬šanās ir zirgkopība, mežrūpniecība kalnrūpniecība un lopkopība, bet ziemeļos – briežkopība. Jakutijas mežos ir kažokzvēru medniecība – 80 % Jakutijas republiku aizņem taigas zona. Dažviet audzē arī graudaugus, kartupeļus, dārzeņus.

Nacionālie ēdieni.
Galvenais uzturs ir piena produkti – no ķēves piena gatavotais kumiss, kuru dzer arī ar kausētu sviestu. Kumiss jakutiem ir svēts varoņu dzēriens. To dzer no īpatnējiem koka traukiem čoron. Ļoti iecienīta ir zirga gaļa. No ogām neēd avenes, jo tās esot netīras.
Jakutu delikateses - brieža mēle un vārīta zirga gaļa. No dzē¬rieniem senos laikos bija tikai kumiss. Tagad, protams, lieto ari alkoholiskos dzērienus.
…